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2011-12-23
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又到冬至，家人訂了這間近屋企的酒家做冬。當天分了兩個時段，我們選了6:30PM吃。9個大人1個小孩，叫了一個$1399的套餐，7餸1羹包水果糖水，不包飲料。落單不久便有得吃，先來的是荷蘭豆炒花枝片，有少量紅椒黃椒。味道正常，不過很油，吃到碟底全是油，芡也炒不均，結了膠的一粒粒。之後來的燒味拼盤家人讚好，燒肉脆口义燒稔甜。不過沒有了我最愛的'橡筋'，改成了中華沙律素翅羹一人一碗，料不足，只有細蝦幾粒和素翅幾條羹的質地太厚身，好漿口蒸魚是當晚比較好的餸菜，魚蒸得剛好，肉質嫩滑。冬菇大粒厚肉，所謂的鮑魚是螺肉，不過味道和口感都挺好。生菜也算新鮮，不過太多醬汁，蠔油漿住了配料炸子雞肉嫩皮脆味夠，但又是過油。糯米飯很好吃，口感綿稔香口乾燒伊麵一看便知不夠味，麵像白烚，料只有香菇幾粒所謂的水果只有柑，不過很甜。糖水只有紅豆沙，看似水溝出來，吃下也算起沙，還好。來這裏吃飯的原因只有方便，食物質素不過不失，不過味精很濃也很油，吃完口乾了一整晚沒有什麼服務，就是點菜上菜，人太多，不會主動加茶，環境也很擠迫。加了一每人$154，吃得很飽，節日不會求太多，能夠一家齊人吃飯便很好了
當天分了兩個時段，我們選了6:30PM吃。
9個大人1個小孩，叫了一個$1399的套餐，7餸1羹包水果糖水，不包飲料。
落單不久便有得吃，先來的是荷蘭豆炒花枝片，有少量紅椒黃椒。味道正常，不過很油，吃到碟底全是油，芡也炒不均，結了膠的一粒粒。
之後來的燒味拼盤家人讚好，燒肉脆口义燒稔甜。
不過沒有了我最愛的'橡筋'，改成了中華沙律
素翅羹一人一碗，料不足，只有細蝦幾粒和素翅幾條羹的質地太厚身，好漿口
蒸魚是當晚比較好的餸菜，魚蒸得剛好，肉質嫩滑。
冬菇大粒厚肉，所謂的鮑魚是螺肉，不過味道和口感都挺好。生菜也算新鮮，不過太多醬汁，蠔油漿住了配料
炸子雞肉嫩皮脆味夠，但又是過油。
糯米飯很好吃，口感綿稔香口乾燒伊麵一看便知不夠味，麵像白烚，料只有香菇幾粒
所謂的水果只有柑，不過很甜。
糖水只有紅豆沙，看似水溝出來，吃下也算起沙，還好。來這裏吃飯的原因只有方便，食物質素不過不失，
不過味精很濃也很油，吃完口乾了一整晚
沒有什麼服務，就是點菜上菜，人太多，不會主動加茶，環境也很擠迫。
加了一每人$154，吃得很飽，節日不會求太多，能夠一家齊人吃飯便很好了
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