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2010-07-03
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都很久沒有吃過這個品牌了，還記得以前此品牌在中環的Citysuper裡只有一小格的舖位，那時很喜歡買它的Zoe，因為那個笑臉很迷人，每次吃它都有種莫名的開心，但時而世易，此店越做越大，今日適逢在灣仔吃飯，就一於買些餅當甜品吧。見到中型的餅也要二百元，雖不是一個很誇張的價錢，但見小形的餅是三十元一件，買六件也只是一百八十元，要比二百多元的中型餅便宜，又可吃多數款餅，那當然取了這個方案，我和女友最後點了此處的名物Zoe及1459，另也點了Chocolate Mousse、Banana Cream Pie、Lemon Cheese Cake、Mango Cheese Cake。Zoe這張笑臉對我來說絕不陌生，榛子味的忌廉不能說是出色，只能說不膩甜度不誇張，榛子味是其薄，蛋糕是不過不失，全無驚喜，比美心的有什麼分別？底層的巧克力餅脆夠脆，但可能是太薄太少了，在口感及味道上未能帶出有大的作用，還是在回憶中的Zoe更好。1459其實即是大眾化所說的拿破崙餅，我吃拿破崙餅很簡單，餅要鬆脆又有酥香，而中間的吉士就要夠香夠滑但又不會太膩，兩句說完的要求，全港有幾多家餅店做得到？這個很有名的1459，吃起
都很久沒有吃過這個品牌了，還記得以前此品牌在中環的Citysuper裡只有一小格的舖位，那時很喜歡買它的Zoe，因為那個笑臉很迷人，每次吃它都有種莫名的開心，但時而世易，此店越做越大，今日適逢在灣仔吃飯，就一於買些餅當甜品吧。
見到中型的餅也要二百元，雖不是一個很誇張的價錢，但見小形的餅是三十元一件，買六件也只是一百八十元，要比二百多元的中型餅便宜，又可吃多數款餅，那當然取了這個方案，我和女友最後點了此處的名物Zoe及1459，另也點了Chocolate Mousse、Banana Cream Pie、Lemon Cheese Cake、Mango Cheese Cake。
Zoe這張笑臉對我來說絕不陌生，榛子味的忌廉不能說是出色，只能說不膩甜度不誇張，榛子味是其薄，蛋糕是不過不失，全無驚喜，比美心的有什麼分別？底層的巧克力餅脆夠脆，但可能是太薄太少了，在口感及味道上未能帶出有大的作用，還是在回憶中的Zoe更好。
1459其實即是大眾化所說的拿破崙餅，我吃拿破崙餅很簡單，餅要鬆脆又有酥香，而中間的吉士就要夠香夠滑但又不會太膩，兩句說完的要求，全港有幾多家餅店做得到？這個很有名的1459，吃起來餅身很明顯的不夠脆，中間的吉士也不是太香，個人認為跟Mimosa的實在是差太遠了，也不要談人家加了鮮果這個Bonus。
Chocolate Mousse在沒有什麼期望之下，反有點驚喜，Mousse夠滑而入口不膩，且更有濃香的巧克力味，面層那滑滑的巧克力漿也是入口順滑而巧克力味香濃，有偏向黑巧克力的風，這也是個人所喜歡的，而底層的蛋糕軟綿好吃，但也重申一句，美心蛋糕的純蛋糕其實也有這個質素，但加起來的口感及味道就很棒了。
Banana Cream Pie是另一較為有創新性的餅，面層是那厚度佔了蛋糕近三份之二的Cream，真的沒什麼蕉味可言，而且也不太滑身，幸好勝在夠輕而不太膩，在Cream以下是一層薄薄的蕉餡，真真正正用上了香蕉切成薄薄的一層再漬了點糖，可能這單純一層超薄的香蕉真的達不到什麼味覺上的效果，如果香蕉迷吃了它，一定大失所望，最底的兩層分別是一層巧克力及曲奇餅底，巧克力味不算太強，但跟香蕉永遠是最好的朋友，另餅底都總算是鬆脆好吃的。
Lemon Cheese Cake是一件實心的芝士餅，吃起來味道是全夜的蛋糕之中味道最濃的一件，吃起來除了那濃濃的芝士香之外，也有很明顯的檸檬味，這個酸味平衡了芝士的膩，話也不用再多說，個人認為是全夜最好吃的一件餅。
Mango Cheese Cake跟上述的Lemon Cheese Cake有點不同，那芝士層用上偏為Cream Cheese的類形，吃起來幼滑，但芝士味不濃，且芒果味也不彰，除了面頭的芒果粒，說實話真的不太感到其他的芒果味，想吃芒果味的朋友可能又會失望了。
不知是自己見識少還是人大了，味覺不同了，還是怎的，吃來吃去都總是覺得文華東方酒店的餅房是最好吃，雖然Tony Wong及Fine Food也很好，但Fine Food自易廚後本人就未有再幫趁過，也很難妄下定論，其實對我這些非甜魔來說，我真的不敢在此斑門弄斧，但個人認為不用太創新的餅，只要基本功做得好，就會好吃。
最後在此多謝女友買來的餅，家人都總算吃得開心，謝謝您！
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