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2016-01-09
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大大粒晶瑩剔透的三文魚子同埋粉紅色的明太子，係咪好吸引呢？對於我呢個澱粉質女孩來說係非常吸引，所以有大半碗係我食嘅！今日同朋友嚟到以明太子為主菜嘅鱈卵屋開飯，明太子其實就係鱈魚的魚子了！呢度大部份的菜式，都會包含明太子呢個原素，睇餐牌的時候，已經俾呢個叫鱈卵碗的東西吸引住了！叫左個三文魚拼三文魚子的口味！呢個飯至少有三個品嘗的方法！第一個就係直接食用，第二個就係將配料全部拌勻，最後就係加入木魚湯變成茶漬飯！配料有黑白芝麻，葱，紫菜絲，紫蘇葉等！將d飯拌勻左之後，已經非常好食，所以都無再加湯整茶漬飯了，朋友見我食得咁開心，俾左大半碗我食，哈哈！我傻到同日籍的店長用廣東話講好食，店長喺香港應該都生活左唔短時間，佢竟然聽得明，仲用廣東話講多謝！除左鱈卵碗外，其他的食物加入左明太子的原素，效果都唔錯，亦無話好腥難以入口的問題！牛油果吞拿魚刺身辣味沙律把切丁的吞拿魚及牛油果以明太子醬拌勻，味道帶點微辣，明太子的咸鮮令沙律味道再升上更高的層次。鬆軟明太子蛋卷以無數薄薄的蛋包著大量明太子，蛋卷外觀紋路清晰，入口蛋捲嫩滑富蛋汁，且滲出獨有魚卵的咸香，簡單完美的配搭！蛋卷外觀紋路清晰，不乾身，入口富蛋汁
對於我呢個澱粉質女孩來說係非常吸引，所以有大半碗係我食嘅！
今日同朋友嚟到以明太子為主菜嘅鱈卵屋開飯，明太子其實就係鱈魚的魚子了！
呢度大部份的菜式，都會包含明太子呢個原素，睇餐牌的時候，已經俾呢個叫鱈卵碗的東西吸引住了！
叫左個三文魚拼三文魚子的口味！呢個飯至少有三個品嘗的方法！
三文魚拼三文魚子 鱈卵碗
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配料有黑白芝麻，葱，紫菜絲，紫蘇葉等！
三文魚拼三文魚子 鱈卵碗
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我傻到同日籍的店長用廣東話講好食，店長喺香港應該都生活左唔短時間，佢竟然聽得明，仲用廣東話講多謝！
三文魚拼三文魚子 鱈卵碗
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牛油果吞拿魚刺身辣味沙律
把切丁的吞拿魚及牛油果以明太子醬拌勻，味道帶點微辣，明太子的咸鮮令沙律味道再升上更高的層次。
牛油果吞拿魚刺身辣味沙律
$94
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以無數薄薄的蛋包著大量明太子，蛋卷外觀紋路清晰，入口蛋捲嫩滑富蛋汁，且滲出獨有魚卵的咸香，簡單完美的配搭！
鬆軟明太子蛋卷
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鬆軟明太子蛋卷
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以豆腐及椰菜作為煎餅，有淡淡的豆香，因為加左明太子調製的沙律醬，味道不會過分清淡，帶點咸鮮的，豆腐的嫩滑口感令人一試難忘。
豆腐燒餅配明太子沙律醬
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豆腐燒餅配明太子沙律醬
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外表炸得金黄香脆，咬開見到內層米白色的豆乳餅質感水漾，且散發淡淡豆香。
炸豆乳明太子餅
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炸豆乳明太子餅
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喜歡明太子的朋友，不妨試試！
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