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2016-03-27
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今日阿妹話想食壽司就去食元氣,下午的時候元氣無滿座;我地叫辛辣牛肉卷,炸蝦卷,北寄貝沙律軍艦,三味三文魚,炙燒三文魚。卷物的飯打得比較實;牛肉卷食落去好似牛肉飯味,無咩大驚喜;另外炸蝦卷,味道食到沙律味和魚柳味,係幾好食。炙燒黑椒三文魚,我眼見就太多蛋黃醬,但係我感覺唔到有灸燒的感覺:多數日本師父炙燒會用火槍噴到外表有燒焦的樣子,但作無做啦。好似沙律三文魚。北寄貝沙律係咁多件壽司最好,佢夠多汁,紫菜夠脆;食到北寄貝的爽口.。師父的手打壽司份量比較小,落醋唔多令到壽司飯有小小散。為左照顧香港仔啲人口味。地方都算整潔,芥辣比之前深色,但味道比之前淡味。
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