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2021-12-21
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今日是過冬所以約了親戚們一齊吃晚餐吸取上年的教訓做節的餐要提早預訂尤其是晚餐我們都好喜歡吃海鮮所以我們都打算去吃海鮮大餐這次因為要遷就外婆外公所以在他們家附近吃飯一行十二人點了蟹將軍12人套餐$3298內含兩隻中蟹兩隻龍蝦🦞！♥️瑤柱蛋白炒飯炒飯炒得好乾身米飯粒粒分明正啊😎😎😎🧡招牌蟹油炒麵將蟹的精華炒進麵裡真的一點都不浪費而且炒麵中有濃郁的蟹油炒麵每啖都有蟹味💛家鄉蔥油雞雞肉滑溜好吃到連平時不吃雞皮的我都把雞皮吃掉😍💚金銀蛋浸時菜時菜鮮嫩一點都沒有「渣」浸菜的湯也非常鮮甜💙豉汁帶子蒸豆腐外婆外公最愛這道菜他們說自己煮也煮不出豆腐的滑蒸完的豆腐也沒有柴皮仍然滑滑的💜京蔥炒牛肉牛肉好易咬開一點都不硬不柴京葱炒更添香氣♥️清蒸沙巴龍躉新鮮的魚最好食清蒸最能保持魚肉的原汁原味魚肉滑溜三個字能形容：鮮、甜、滑🧡辣酒煮東風螺辣酒汁非常惹味東風螺也沒有好細粒入面的螺肉啖啖肉辣辣的有咬勁非常好下飯💛椒鹽鮮魷我最愛這碟因為鮮魷爽口加上椒鹽咸咸辣辣的好脆口無論下吃或單吃都非常美味😍😍💚蒜蓉粉絲蒸扇貝蒜蓉粉絲是絕配！加上扇貝非常新鮮洗得非常乾淨粉絲軟軟吸了蒜汁精華煮得十分入味💙上湯焗龍蝦龍蝦大大隻剪開蟹鉗大大
今日是過冬所以約了親戚們一齊吃晚餐
吸取上年的教訓
做節的餐要提早預訂尤其是晚餐
我們都好喜歡吃海鮮
所以我們都打算去吃海鮮大餐
這次因為要遷就外婆外公
所以在他們家附近吃飯
一行十二人點了蟹將軍12人套餐$3298
內含兩隻中蟹兩隻龍蝦🦞！
♥️瑤柱蛋白炒飯
炒飯炒得好乾身
米飯粒粒分明
正啊😎😎😎
🧡招牌蟹油炒麵
將蟹的精華炒進麵裡
真的一點都不浪費
而且炒麵中有濃郁的蟹油
炒麵每啖都有蟹味
💛家鄉蔥油雞
雞肉滑溜
好吃到連平時不吃雞皮的我都把雞皮吃掉😍
💚金銀蛋浸時菜
時菜鮮嫩一點都沒有「渣」
浸菜的湯也非常鮮甜
💙豉汁帶子蒸豆腐
外婆外公最愛這道菜
他們說自己煮也煮不出豆腐的滑
蒸完的豆腐也沒有柴皮
仍然滑滑的
💜京蔥炒牛肉
牛肉好易咬開
一點都不硬不柴
京葱炒更添香氣
♥️清蒸沙巴龍躉
新鮮的魚最好食
清蒸最能保持魚肉的原汁原味
魚肉滑溜
三個字能形容：鮮、甜、滑
🧡辣酒煮東風螺
辣酒汁非常惹味
東風螺也沒有好細粒
入面的螺肉啖啖肉
辣辣的有咬勁非常好下飯
💛椒鹽鮮魷
我最愛這碟
因為鮮魷爽口加上椒鹽咸咸辣辣的
好脆口
無論下吃或單吃都非常美味😍😍
💚蒜蓉粉絲蒸扇貝
蒜蓉粉絲是絕配！
加上扇貝非常新鮮
洗得非常乾淨
粉絲軟軟吸了蒜汁精華煮得十分入味
💙上湯焗龍蝦
龍蝦大大隻
剪開蟹鉗大大塊的龍蝦肉
肉質扎實不會「梅」
非常鮮甜
若果清蒸應該都好鮮甜
💜喜記正宗炒辣蟹
爸爸最愛的炒辣蟹
無辣不歡的他對這道菜非常滿意
說辣汁辣中帶香
一點都不會死咸
他還用辣汁下飯
還吃了兩碗飯😱😱😱
♥️蟹肉花膠羹
吃得出絲變蟹肉和花膠
花膠浸得好軟身
加上本身都厚身能每口都啖啖肉
😋😋😋
🧡陳醋木耳拼胡麻醬豆腐
作為前菜這道菜剛好
陳醋微酸非常開胃
總結：整頓飯親戚們都吃得很開心
海鮮的質素高
而且每一樣都是游水新鮮捉上來煮的
調味剛剛好不會太咸
下次新年也可以來這裡再訂桌😍😍😍
📍 喜記蟹將軍 (iSQUARE國際廣場) (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓602號舖
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