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2018-09-19
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就黎中秋節，緊係成班朋友食下飯，做下節！我地黎左百樂潮州酒樓，坐底食下前菜，飲下功夫茶先。潮州白烚凍花蟹，隻蟹好重秤，新鮮有蟹味。凈滷水鵝片，片片肉都浸到好入味，肉質鬆軟，底下仲有滷水豆腐。鵝掌炆鮑片，手掌心甘大既鮑片同冬菇，好有做節感覺。杏汁白肺湯，呢個湯水好潤肺，豬肺好好食，我至愛！我本身唔太喜歡杏汁味，但呢個杏汁濃度恰到好處，大人小朋友都啱飲！菜片炒鴿崧，鴿肉碎炒得又香又鬆，用生菜夾住黎食，好似食生菜包甘。豉油皇煎鯧魚球，鯧魚煎得魚皮香脆，魚肉結實唔鬆散。香煎蠔仔烙，脆卜卜香噴噴，裡面滿滿蠔仔肉，外脆肉軟。乾煎糖醋麺，呢個出面比較少食，炸到脆卜卜既伊麺，加上醋汁，白沙糖，香口既甜品。鴛鴦水晶包，豆沙味同奶黃味，食邊款好呢?
我地黎左百樂潮州酒樓，坐底食下前菜，飲下功夫茶先。
潮州白烚凍花蟹，隻蟹好重秤，新鮮有蟹味。
凈滷水鵝片，片片肉都浸到好入味，肉質鬆軟，底下仲有滷水豆腐。
鵝掌炆鮑片，手掌心甘大既鮑片同冬菇，好有做節感覺。
杏汁白肺湯，呢個湯水好潤肺，豬肺好好食，我至愛！我本身唔太喜歡杏汁味，但呢個杏汁濃度恰到好處，大人小朋友都啱飲！
菜片炒鴿崧，鴿肉碎炒得又香又鬆，用生菜夾住黎食，好似食生菜包甘。
豉油皇煎鯧魚球，鯧魚煎得魚皮香脆，魚肉結實唔鬆散。
香煎蠔仔烙，脆卜卜香噴噴，裡面滿滿蠔仔肉，外脆肉軟。
乾煎糖醋麺，呢個出面比較少食，炸到脆卜卜既伊麺，加上醋汁，白沙糖，香口既甜品。
鴛鴦水晶包，豆沙味同奶黃味，食邊款好呢?
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