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2015-03-30
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去完七人欖球賽便到附近找食, 沿加路連山道走, 看到有酒吧/食肆及車房, 這邊都很旺, 但我就轉入後一條街 - 希雲街, 到達Bilibala.剛好吧枱位置那邊有位, 就急不及待坐下來, 各類酒杯倒掛著, 不其然的找到 '酒杯中的燈泡'~這裏的格局帶點外國風格, 大大隻木框窗向外張, 空氣非常流通, 而空間感亦頓時增大.食物種類可不少, 但也不難找出10款喜歡的串燒與友分享.今次實行一種特別食法, 肉還肉、菜還菜, 這樣吃是能多吃一點之餘, 肚子也不會脹得太厲害. 所以先來一些蔬菜類讓胃部適應.第一次吃日本青椒仔, 原來很好吃, 尾指大小的長度, 一條一口, 夠爽脆、不辣而且有汁~這兩棵是舞茸, 首次以燒烤方式品嚐, 外表雖不吸引, 但營養價值高, 軟腍有汁, 質地就是一般菇菌類那種. 沒有太大陣'up'味的菇我受得, 加上bilibala放了些調味, 絕對能細味品嚐.很像火炙雪米糍的燒芝士年糕~ 外層金黃香脆, 內裏軟綿綿, 雖然沒有拉出絲的誇張, 但軟軟的、煙韌的, 太正了!!!每次吃日式料理/串燒不能缺少的日式小蕃薯, 今次也有下單. 這裏的小蕃薯是較扁身長形, 水份較多, 雖然
剛好吧枱位置那邊有位, 就急不及待坐下來, 各類酒杯倒掛著, 不其然的找到 '酒杯中的燈泡'~
這裏的格局帶點外國風格, 大大隻木框窗向外張, 空氣非常流通, 而空間感亦頓時增大.
食物種類可不少, 但也不難找出10款喜歡的串燒與友分享.
今次實行一種特別食法, 肉還肉、菜還菜, 這樣吃是能多吃一點之餘, 肚子也不會脹得太厲害. 所以先來一些蔬菜類讓胃部適應.第一次吃日本青椒仔, 原來很好吃, 尾指大小的長度, 一條一口, 夠爽脆、不辣而且有汁~
日本青椒仔
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舞茸
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燒芝士年糕
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每次吃日式料理/串燒不能缺少的日式小蕃薯, 今次也有下單. 這裏的小蕃薯是較扁身長形, 水份較多, 雖然外層燒得微焦, 但咬下依然太濕, 再多燒一會較好.
日式小蕃薯
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銀杏
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黑豚腩
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煙肉露筍卷
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大葱雞肉
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免治雞肉棒
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北海道帶子
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梅子梳打, 整粒梅子搗碎, 加入梳打和少少冰, 就成了一杯解渴、真材實料的梳打. 但略嫌這粒梅子的酸味比咸味低, 有少少失分啊~
梅子梳打
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題外話/補充資料：
由於串燒不會10款同時送上, 很容易令人吃多了而不覺, 但正是這種食法, 很適合與朋友慢慢享受吃及交談時刻, 另外, 串燒這易搭食物, 無論配梳打或酒也很出色.
以上的價錢是每串計.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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