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2020-11-13
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餐廳坐落在船街末端，名字與船街相映成趣，內裏的裝修讓人仿如置身在藍白船艦中。客人中有的是情侶，也有三五知己的組合，氣氛不錯。雖在外地是經典的配搭，但在香港以紅菜頭作沙律還是少有。紅菜頭沙律甜中有黑醋的酸味，混合綿密鹹香的 Feta Cheese 和有咬口的 Nuts，絲毫沒有紅菜頭的菜腥味，清新開胃。看起來像南瓜湯，其實是蕃茄濃湯，口感濃稠，酸度頗高。酥脆的 Croutons平衡了湯的濃厚感受，令蕃茄湯更有層次。肉厚味濃的安格斯牛扒與太陽蛋這個組合既美味又有營養，疊高後賣相十分吸引。切開太陽蛋後，黃澄澄的蛋汁流到牛扒上，非常搭！店員推介這個 Daily Spaghetti，説是四川的麻辣風味，充滿 fusion 特色。意粉被蜆包圍得像花很可愛，蜆肉非常滑嫩可口。意粉之中有花椒辣椒，果然有麻麻辣辣的味道呢，而且亦彈牙好吃。飽餐一頓後，甜品以檸檬撻作結很合適，畢竟檸檬的酸性有助消化。撻皮香脆微硬，這個質感真是恰到好處！
餐廳坐落在船街末端，名字與船街相映成趣，內裏的裝修讓人仿如置身在藍白船艦中。客人中有的是情侶，也有三五知己的組合，氣氛不錯。
Beets and Feta Salad
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Beets and Feta Salad
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雖在外地是經典的配搭，但在香港以紅菜頭作沙律還是少有。紅菜頭沙律甜中有黑醋的酸味，混合綿密鹹香的 Feta Cheese 和有咬口的 Nuts，絲毫沒有紅菜頭的菜腥味，清新開胃。
Daily Soup
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Daily Soup
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看起來像南瓜湯，其實是蕃茄濃湯，口感濃稠，酸度頗高。酥脆的 Croutons平衡了湯的濃厚感受，令蕃茄湯更有層次。
Classic Steak & Egg
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Classic Steak & Egg
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肉厚味濃的安格斯牛扒與太陽蛋這個組合既美味又有營養，疊高後賣相十分吸引。切開太陽蛋後，黃澄澄的蛋汁流到牛扒上，非常搭！
Clams and Spaghetti in Fusion Sichuan Sauce
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Clams and Spaghetti in Fusion Sichuan Sauce
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店員推介這個 Daily Spaghetti，説是四川的麻辣風味，充滿 fusion 特色。意粉被蜆包圍得像花很可愛，蜆肉非常滑嫩可口。意粉之中有花椒辣椒，果然有麻麻辣辣的味道呢，而且亦彈牙好吃。
Homemade Lemon Tart
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Homemade Lemon Tart
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