健味粥小廚 (已結業)

看過報章介紹，專程來試試健味粥。粥店裝潢簡單平民化，但勝在乾淨。我和外子共叫了兩碗粥、一碟炒麵和一碟灼菜。我吃的是粥店推介的鯇魚頭粥、外子叫了及第粥。粥來了，鯇魚頭粥內有幾件魚頭，料不算多，先嘗一口，粥底淡而稀，沒有好粥應有的綿滑口感，魚頭是新鮮的，也許是沒有調味，味道很清淡；我自問喜愛吃淡味的東西，也覺得太清淡了點吧！外子的及第粥料也不多，同樣的淡味稀粥底，沒有調過味的豬雜，使外子邊吃邊搖頭，未及一半已停口不再吃了。炒麵是一般粥店貨式，沒大驚喜，唯一不同的是非常淡味，而桌上也沒有放上吃炒麵的絕配——辣椒醬，據說老闆覺得無需要；但口至於味，何不讓顧客自行選擇要否加點調味呢？灼菜，一般啦。收十元一碟，不敢有太大期望。菜面也是無調味的、無醬油、無油、無蠔油——是否應叫它健味菜呢？埋單113元。作為午餐，不算貴；但期望中健味粥應該可以好味點。