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2019-08-20
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由於阿媽懶得煮飯的關係，所以我就帶屋企人去一間我一直想食好耐的私房菜餐廳，新蒸武門。 餐廳環境簡潔，加上員工服務態度良好積極，有一種像家一樣的舒適感。不過，由於餐廳格局比較少，所以如果人一多就會顯得嘈吵。一坐下來，就有落足料的八寶茶可供飲用。邊喝邊看餐牌，有些款式需要預訂。姫松茸燉豬展湯母親至愛真材實料，飲得出沒有落味精的熱騰騰靚湯。梅菜蒸菜芯 菜芯十分清甜，由於是用蒸的方便,將菜芯的精華完全保留。加上放最頂的梅茶流下來的鹹味有強烈對比，讓我有點喜出望外。宮廷香辣雞半隻 香味十足，雞肉夠入味。雖然叫辣雞但不算太辣，食唔慣辣的人不用太擔心因為辣而食唔落去。 餸飯一流最後叫了椒鹽蝦6隻 大大隻的椒鹽蝦，外殼香脆味道濃郁，容易剝殼。但無奈蝦肉不入味，肉質粗而硬實無味，會有一種失樂園感。但亦諗深一層,店舖主打健康菜式,每一道菜用最小的調味去發揮食材本身的''原味''才是重點。呢方面真心覺得新蒸武門做得不錯!!
餐廳環境簡潔，加上員工服務態度良好積極，有一種像家一樣的舒適感。
不過，由於餐廳格局比較少，所以如果人一多就會顯得嘈吵。
一坐下來，就有落足料的八寶茶可供飲用。
八寶茶
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邊喝邊看餐牌，有些款式需要預訂。
姫松茸燉豬展湯
$45
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姫松茸燉豬展湯
母親至愛真材實料，飲得出沒有落味精的熱騰騰靚湯。
梅菜蒸菜芯
$88
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梅菜蒸菜芯
菜芯十分清甜，由於是用蒸的方便,將菜芯的精華完全保留。
加上放最頂的梅茶流下來的鹹味有強烈對比，讓我有點喜出望外。
宮廷香辣雞半隻
$118
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宮廷香辣雞半隻
香味十足，雞肉夠入味。雖然叫辣雞但不算太辣，食唔慣辣的人不用太擔心因為辣而食唔落去。
餸飯一流
椒鹽蝦
$178
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最後叫了椒鹽蝦6隻
大大隻的椒鹽蝦，外殼香脆味道濃郁，容易剝殼。
但無奈蝦肉不入味，肉質粗而硬實無味，會有一種失樂園感。
但亦諗深一層,店舖主打健康菜式,每一道菜用最小的調味去發揮食材本身的''原味''才是重點。
呢方面真心覺得新蒸武門做得不錯!!
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