Umai Neh (已結業)

最近迷上魔廚主理的店子「Beautifood」, 連帶類似的食店亦似乎很吸引我。數星期前搭車經過鰂漁涌見有此新店但不太清楚所售賣什麼樣的食物, 直至看到雜誌介紹才決定特登走一趟。對一般大眾來說, 店舖位置其實並不十分方便, 卻非常鄰近太古坊, 相信目標顧客應該是附近上班的一眾OL。主打食品包括有各種即叫即造的日式外賣便當, 鮮榨果汁, 包裝生果及壽司, 就連乾果也有, 不過使我最感興趣的當然還是新鮮沙律及日式飯卷。沙律有大/細以供選擇, 試了青瓜鱿魚及三文魚牛油果沙律。本人比較喜歡青瓜鱿魚沙律, 感覺很清新亦十分足料, 除了沙律菜外還有小蕃茄, 橄欖, 紅洋蔥, 顏色配合得有紅有綠, 食慾大增, 鱿魚煮得剛好, 肉質還嫩, 沙律汁應該則是醋加橄欖油混合的。三文魚牛油果沙律內的三文魚切得挺大粒, 吃落很過癮, 可惜有點醒, dressing 有少訐辛辣, 可能放了點芥末?飯卷有多款選擇, 今次買了外間較少見的蛋沙律口味, 外層用上蛋皮卷有青瓜, 生菜及切碎了的蛋沙律, 黃澄澄的賣相十分醒神, 但蛋皮虛有外表缺乏蛋味, 內裡材料也尚算新鮮, 不過可能自己先入為主地發覺加了醋帶少少酸的壽司配