Locofama (已結業)

連續幾日雨天, 悶悶地, 一於外出走走轉換心情, 行下行下到了第三街, 自從西營盤地鐵開通後, 這一帶繁盛起來, 店舖林立, 形成小社區, 幾有特色. 剛好肚子餓了, 心想找一間比較有特色的餐廳去享受我的午餐先. 找到了一間以有機菜為主, 非常健康吧! 餐廰並不大, 侍應非常殷勤地招待, 還詳細講解菜牌上的菜式, 服務一流.先來杯healthy green飲品, 是用羽衣甘蓝+蘋果+青瓜+西芹榨成, 深綠的色澤好吸引, 飲落青草味出, 有點似我經常飲的五青汁, 有營養又好味選了一個從末食過的沙律, 冰菜+蝦+柚子沙律. 早前某雜誌介绍過冰菜, 一直心思思想食, 到處打探都買不到, 今日終於得償所願了, 非常興奮. 冰菜從日本入口, 表面上有一粒粒似水珠的紋, 好可愛. 味道淡淡地帯有獨特的香味, 口感爽甜. 隨了冰菜, 沙律材料豐富有爽脆的蝦, 開胃的柚子, 香味的大麻杍, 鲜甜的 車厘茄, 清甜的 紅洋蔥, 酸咪清香的青檸, 更有芫荽葉, 黑糖和辣椒調味, 口感複雜帶有層次.Seared Scallop, 帶子都是日本入口, 用了慢煮方法, 切開裡面有少少透色, 熟度剛好, 入口鲜甜