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2017-03-31
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認識 Green Waffle Diner 始於她的中環本店，大概是五六年前的事，當時主要去吃全日早餐，一頁紙的餐單，密密麻麻款式多多，最高興可以把平常的多士轉成窩夫，豐富美味。 近日得知 Green Waffle Diner 在希慎廣場開了新店，而且增加了新菜式，於是走來看看。 如其他廣場內的食肆，店子沒有加建牆壁，全店半開放形式，感覺開揚寛敞，採用疏化座椅，特別舒適。 我們二人被安置在一倚窗小角頗有私穩。 窗台小小擺設，綠色生活風格。 延續健康的 "green"，新店果然有新意，健康沙律、乳酪早餐似乎力推，除此之外，亦有晚市套餐。 店的前方就是沙律吧，五款選擇，賣法是$58/3款或$78/5款，據說每二星期轉換款式，取價合理，相信能得到白領麗人的芳心。 沙律款式果然吸引： Bacon & Kale Salad 近年流行的爽口冰菜配香脆的煙肉及芝士，健康之餘口感有層次，味道亦豐富。而且每100克只有83卡路口里，吃得安心。 Beetroot and Arugula Salad with Balsamic and Walnuts 紅菜頭及合桃皆是衆所周知的健康食品，配合沙律菜同吃口感有
近日得知 Green Waffle Diner 在希慎廣場開了新店，而且增加了新菜式，於是走來看看。
如其他廣場內的食肆，店子沒有加建牆壁，全店半開放形式，感覺開揚寛敞，採用疏化座椅，特別舒適。
我們二人被安置在一倚窗小角頗有私穩。
窗台小小擺設，綠色生活風格。
延續健康的 "green"，新店果然有新意，健康沙律、乳酪早餐似乎力推，除此之外，亦有晚市套餐。
店的前方就是沙律吧，五款選擇，賣法是$58/3款或$78/5款，據說每二星期轉換款式，取價合理，相信能得到白領麗人的芳心。沙律款式果然吸引：
Bacon & Kale Salad
Bacon & Kale Salad
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Beetroot and Arugula Salad with Balsamic and Walnuts
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Crispy Bacon & Potato Salad
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Pineapple and Gammon Salad
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Tex-Mex Tortilla Salad
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沙律未能完全滿足胃納，於是決定回味班蘭窩夫。
班蘭熱香餅
班蘭熱香餅
$118
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餡料有鍊奶、新鮮士多啤梨、藍梅、焦糖及鮮忌廉，相信是廚師硏究過後之再佳拍檔。
窩夫新鮮鬆軟，忌廉香滑不膩，焦糖有咬口但有些過甜，糖膠太多頗甜，裝飾為主是無法吃完的，水果新鮮，配合完美，吃得開心。水準保持，今日又嚐到了美味新菜式，這店相比中環舒適，更加乾淨企理，服務良好，後會有期。
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