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距離情人節(2月14日)只有短短幾天,大家計畫到哪兒與愛人慶祝佳節?而我當然有計畫,但未到個日既時候,我遇上了一樣好特別的精緻甜品,很多人都會一窩蜂地追捧輕如浮雲的梳乎厘班戟,但罕見的米粉班戟絕對吸引!尖沙咀新開的一間日式和食店【蜜庵本膳】,位於尖沙嘴赫德道,它推出以米粉代替麵粉製作的日式米粉班戟,仲會配上當季時令水果,或其他配料,還有多款日式定食選擇。夠晒滿足!木製桌椅倍添和式小店感覺。光看餐牌描述已讓人期待!三主菜午市定食 $128-會有沙律同面豉湯-冷盤主菜、燒物/炸物、同鍋物都各有三款可以選-飯可以揀白米/十穀米-跟餐有雪糕南瓜豆腐煮,南瓜好腍,好香又甜甜地,配上豆腐中和了很多。燒物選了柚子風味燒雞!好吃!雞皮煎至好脆身,配上獨特的柚子風味醬,雖然柚子不算重,但整體調味剛好,清新!不會太淡,而雞肉肉質嫩滑。咖喱雞炆到十分淋,而且亦都十分入味,咖喱汁用黎撈飯真係一流。十穀飯很喜歡,飯粒軟硬適中有咬口。感覺上十穀飯健康及高纖另外有白飯可選。軟雪糕亦可隨午市定食附送,份量不少,頗抵食。甘酒豆乳雪糕,甘酒豆乳突出,亦富豆乳香。無奶無蛋,健康美顏!美人軟雪糕 同樣加入甘酒,以豆乳製成不含
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距離情人節(2月14日)只有短短幾天,大家計畫到哪兒與愛人慶祝佳節?而我當然有計畫,但未到個日既時候,我遇上了一樣好特別的精緻甜品,很多人都會一窩蜂地追捧輕如浮雲的梳乎厘班戟,但罕見的米粉班戟絕對吸引!

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尖沙咀新開的一間日式和食店【蜜庵本膳】,位於尖沙嘴赫德道,它推出以米粉代替麵粉製作的日式米粉班戟,仲會配上當季時令水果,或其他配料,還有多款日式定食選擇。夠晒滿足!

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木製桌椅倍添和式小店感覺。
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光看餐牌描述已讓人期待!
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三主菜午市定食 $128
-會有沙律同面豉湯
-冷盤主菜、燒物/炸物、同鍋物都各有三款可以選
-飯可以揀白米/十穀米
-跟餐有雪糕
三主菜午市定食
$128
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三主菜午市定食
$128
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南瓜豆腐煮,南瓜好腍,好香又甜甜地,配上豆腐中和了很多。
三主菜午市定食
$128
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燒物選了柚子風味燒雞!好吃!雞皮煎至好脆身,配上獨特的柚子風味醬,雖然柚子不算重,但整體調味剛好,清新!不會太淡,而雞肉肉質嫩滑。
三主菜午市定食
$128
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咖喱雞炆到十分淋,而且亦都十分入味,咖喱汁用黎撈飯真係一流。
三主菜午市定食
$128
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十穀飯很喜歡,飯粒軟硬適中有咬口。感覺上十穀飯健康及高纖另外有白飯可選。
三主菜午市定食
$128
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軟雪糕亦可隨午市定食附送,份量不少,頗抵食。
甘酒豆乳雪糕,甘酒豆乳突出,亦富豆乳香。無奶無蛋,健康美顏!
甘酒豆乳雪糕
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美人軟雪糕 同樣加入甘酒,以豆乳製成不含蛋和奶,適合過敏人士及素食人士,健康養生之餘,亦較低卡。非常香滑好吃
美人軟雪糕
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點了兩杯飲品。
甘酒紅豆冰 $48 日本「Super Food」的甘酒,雖然叫作酒,但實質上並無酒精,味道香甜。另外紅豆冰奶味重。
甘酒紅豆冰
$48
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抹茶甘酒拿鐵 $48,無酒精成份,抹茶味濃郁,不會過甜!但相對甘酒味較重,像豆味,
果然用用米+米麴發酵釀造的 ,因為米味愈飲愈出。呢杯同甘酒紅豆冰麵好好飲。
抹茶甘酒拿鐵
$48
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最後都點多樣甜品吃,因為季節限定,期限是2月14日。Romantic !!!

草莓百利甜蜜戀人 $158,我最愛的百利甜酒!
多層扁平早餐熱香餅狀組成外面加上醬汁,班戟層層疊至4-5塊高喔,賣相很美,但個量比想像中細,千其唔好將佢同平時外而既班戟一概而論呢。
草莓百利甜蜜戀人
$158
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一般班戟會用麵包製作,而米粉班戟用嘅係北海道粟米粉,因此對麵包成分「麩質」敏感嘅人士都可以放心食用!米粉班戟被加入了豆乳的鮮打忌廉覆蓋,以半煎焗方式慢慢製作,香綿不膩,質感更加鬆軟,每一啖都食到鬆軟又唔肥既班戟!
草莓百利甜蜜戀人
$158
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口味配搭新穎,草莓+百利甜酒打破一貫悶局,又靚又好食!

價錢方面可能會相對比街外嘅餐廳貴少少。但無添加製作真係唔容易呢。
草莓百利甜蜜戀人
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【蜜庵本膳】「庵」喺日本古時係解作俾人聚集嘅地方,慢慢食,慢慢chill,「蜜」字解作甜品,成個名嘅意思就係提供甜食嘅地方。CHill住比人聚集慢慢食甜食再配以輕量定食,相信是老闆最想既概念吧!
讓客人吃出樸實好滋味。日本無添加嘅健康飲食概念相信會被更多香洗人發掘呢。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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午餐
推介美食
甘酒豆乳雪糕
美人軟雪糕
甘酒紅豆冰
$ 48
抹茶甘酒拿鐵
$ 48
草莓百利甜蜜戀人
$ 158
草莓百利甜蜜戀人
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草莓百利甜蜜戀人
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