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2016-04-15
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身為動物愛好者，閒來最喜歡走到通菜街的寵物店看看可愛的小動物。最近吃太多肉類，正想來一個清淡健康的晚餐。逛完寵物店到附近街道覓食，剛好遇上了這家素食店。 大師手工菜黑松露百寶袋是我這頓晚餐的心水推介。百寶袋用上了腐皮，腐皮新鮮不油膩，完滿地吸收了黑松露芡汁非常juicy。百寶袋內盛載著的有紅白蘿蔔粒，翠肉瓜粒和冬菇粒等等，冬菇的鮮味為其他味較淡的涵料加上了點綴。 香草焗稻庭烏冬上的素肉頗彈牙，非常好吃。白汁的做法較為中式，汁中加入了少許薑蓉和西芹碎。 西蘭花竹笙素球的竹笙很爽口，口感清新。這碟小菜少鹽少油，但又不會炒得太淡口，健康美味。 最後來了店家的招牌甜品薑茶菊花。菊花其實是切成花狀的滑豆腐，巧奪天工。配合薑茶，口味不俗！ 偶爾放下食肉獸的身段，來個健康美味的素食晚餐真的不錯😊
大師手工菜黑松露百寶袋是我這頓晚餐的心水推介。百寶袋用上了腐皮，腐皮新鮮不油膩，完滿地吸收了黑松露芡汁非常juicy。百寶袋內盛載著的有紅白蘿蔔粒，翠肉瓜粒和冬菇粒等等，冬菇的鮮味為其他味較淡的涵料加上了點綴。
黑松露百寶袋
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黑松露百寶袋
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香草焗稻庭烏冬上的素肉頗彈牙，非常好吃。白汁的做法較為中式，汁中加入了少許薑蓉和西芹碎。
香草焗稻庭烏冬
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香草焗稻庭烏冬
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西蘭花竹笙素球的竹笙很爽口，口感清新。這碟小菜少鹽少油，但又不會炒得太淡口，健康美味。
西蘭花竹笙素球
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最後來了店家的招牌甜品薑茶菊花。菊花其實是切成花狀的滑豆腐，巧奪天工。配合薑茶，口味不俗！
薑茶菊花
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偶爾放下食肉獸的身段，來個健康美味的素食晚餐真的不錯😊
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