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2024-06-17
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🔸 牛魔王（雙拼）湯麵 $90有牛肩胛薄薄兩片， 牛展亦有兩大枚，厘間【蕃茄仔】出品嘅牛肉似台灣牛肉麵做法，炆得超腍，好有牛肉鮮甜肉香味，尤其牛肩胛肉，大大塊薄薄地，咬落唔會靭，鮮牛肉味濃郁😚選擇面底──讚岐烏冬 +$8讚岐烏冬比較硬身，即使放湯裡浸耐咗，麵身仍然好靚條條分明，入口爽滑，烏冬雖然好食，但太大碗份量太多，一個人食唔曬。麵底可以換為上海麵、刀削麵、葛絲或通粉拌櫻花蝦。湯底揀咗 香滑蛋花 +$8，就係將滑蛋蛋花放埋入蕃茄湯裏面，蛋花好多，有細嗰時媽咪整茄蛋嘅風味。湯底亦可轉麻香拌麵或麻辣。另加咗一隻65度溫泉蛋 +$12，係半生熟嘅無菌雞蛋。味道：8/10性價比：7/10🔸麻香牛展 （3片） $42食完碗麵覺得啲牛肉實在太好食唔夠喉，所以叫多個小食，3片牛展大大塊，味道更濃， 有好厚重嘅藤椒香味，但係食落又一啲都唔麻唔辣，仲係甜甜地好惹味。味道：7/10性價比：7/10🔸翡翠萵荀 $123枚十分翠綠嘅萵荀片，食咗噤多肉食要素葷均衡一下，點嗰青嫩嘅萵荀就最啱啦，食落清爽脆口。味道：7/10性價比：7/10🔸香脆炸餃子 4粒 / $32呢個唔係一般煎餃子
有牛肩胛薄薄兩片， 牛展亦有兩大枚，厘間【蕃茄仔】出品嘅牛肉似台灣牛肉麵做法，炆得超腍，好有牛肉鮮甜肉香味，尤其牛肩胛肉，大大塊薄薄地，咬落唔會靭，鮮牛肉味濃郁😚選擇面底──讚岐烏冬 +$8
讚岐烏冬比較硬身，即使放湯裡浸耐咗，麵身仍然好靚條條分明，入口爽滑，烏冬雖然好食，但太大碗份量太多，一個人食唔曬。麵底可以換為上海麵、刀削麵、葛絲或通粉拌櫻花蝦。
湯底揀咗 香滑蛋花 +$8，就係將滑蛋蛋花放埋入蕃茄湯裏面，蛋花好多，有細嗰時媽咪整茄蛋嘅風味。湯底亦可轉麻香拌麵或麻辣。
另加咗一隻65度溫泉蛋 +$12，係半生熟嘅無菌雞蛋。
味道：8/10
性價比：7/10
🔸麻香牛展 （3片） $42
食完碗麵覺得啲牛肉實在太好食唔夠喉，所以叫多個小食，3片牛展大大塊，味道更濃， 有好厚重嘅藤椒香味，但係食落又一啲都唔麻唔辣，仲係甜甜地好惹味。
味道：7/10
性價比：7/10
🔸翡翠萵荀 $12
3枚十分翠綠嘅萵荀片，食咗噤多肉食要素葷均衡一下，點嗰青嫩嘅萵荀就最啱啦，食落清爽脆口。
味道：7/10
性價比：7/10
🔸香脆炸餃子 4粒 / $32
呢個唔係一般煎餃子，係即場油炸嘅，餃子皮炸得好香脆，裏面啲肉餡好好味，如果點蘸上提供嘅酸甜醬，甜甜辣辣更加好食🤪
味道：7/10
性價比：7/10
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🔹環境： 位置就喺新蒲崗最靚嗰個高級商場Mikiki地下一層嘅 【一田超市】出口, 裝修簡潔乾淨企理，職員服務態度好好，另外仲有兩間分店🔽
📍銅鑼灣希雲街5號地舖
📍九龍灣常悅道21號EASTMARK1樓7號舖
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