山澗會 (已結業)

今次是第二次來這裡食同玩.。今次個名改了為 “山澗會” (上次是山澗農莊), 但是人仍依舊; 熱愛大自然， 力推自家有機耕種及健康煮食的葉生葉太。平日，天天都是在忙碌工作，真是要久不久到郊外享受一下，放下腳步。今次一到山澗會，便立即到田裡看看有什麼時令蔬菜 一眼就見到淡粉紅的細花。 經葉太介紹才知道是荷蘭豆。他們亦有種傳說中的茼萵很久沒有食過的九杞，他們亦有種。我親自摘菜及要求葉生為我們煮個 手打蝦丸九杞湯!!!葉生其中一個招牌菜 – 加多加多青瓜, 個醬好食得不得了，多口問下葉生可否買個醬，葉生一口答應!!!!太好了，平日食什麼都可以落這個醬，唔好食都變好食啦!荷葉飯今次第一次食， 一打開荷葉, 已經知道好食。 味道不濃，恰到好處。自家製鹹青檸蒸烏頭 - 烏頭肉質好結實，好新鮮，無泥味!! 鹹青檸配烏頭 – 正!!!雞煲 – 不知怎樣形容，雞同蔗一齊煮….好食，好Yummy!!香料雞翼 – 今次再order， 實在太好食! 絕對不油膩….食極不厭。當日玩食得好開心，葉太問要不要嘗下秘製coffee。不是時時有得飲，要看葉生葉太心情。 coffee 是用cream mixed出來，