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2019-07-18
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吃餃子是我家的傳統,每逢節日都一定會吃。經過這間餃子店,忽然很想吃一下,就拉著🐽進去了。一進去就看到天下第一餃的牌匾,不知道味道是如何呢?🍽 至尊松茸豬肉煎餃(配狀元九鼎湯)當然要試一下店舖招牌的松茸餃,在其他店比較少見,又養生。煎餃配上黑和白松露醬,感覺十分豪華。餃子皮一點都不厚,煎得金黃、香脆,我個人喜歡黑松露醬,蘸上一點點已經非常濃味,而且兩者比想像中更搭👍🏻🍽 韭菜豬肉餃子x雲耳椰菜豬肉餃雙拼(湯餃)心思思的我兩種口味都想吃,所以就決定叫雙拼試試。雲耳椰菜比較清淡,雲耳令餃子多了脆脆的口感。韭菜非常香,果然是餃子的最佳主角🤤湯餃配上狀元九鼎湯非常鮮甜,湯底用了魚、粉葛、蜜棗等熬製而成,非常清甜。平常不會喝湯的我也把湯喝光了,完全沒有味精,是住家老火湯的感覺🥰🍽 四川涼麵(中辣)看到辣的東西我們就是不能抗拒,所以追加了這個四川涼麵。如果能吃辣的朋友可以叫得更辣,因為中辣大概就是譚仔10/5小辣的味道。本來以為配上麻醬會很奇怪,但反而令味道更香,中和了麵的酸味👍🏻🍽 上湯松茸時蔬只有菜心的選擇,但是煮得非常軟身,沒有渣,鮮甜。
🍽 至尊松茸豬肉煎餃(配狀元九鼎湯)
當然要試一下店舖招牌的松茸餃,在其他店比較少見,又養生。煎餃配上黑和白松露醬,感覺十分豪華。餃子皮一點都不厚,煎得金黃、香脆,我個人喜歡黑松露醬,蘸上一點點已經非常濃味,而且兩者比想像中更搭👍🏻
🍽 韭菜豬肉餃子x雲耳椰菜豬肉餃雙拼(湯餃)
心思思的我兩種口味都想吃,所以就決定叫雙拼試試。雲耳椰菜比較清淡,雲耳令餃子多了脆脆的口感。韭菜非常香,果然是餃子的最佳主角🤤湯餃配上狀元九鼎湯非常鮮甜,湯底用了魚、粉葛、蜜棗等熬製而成,非常清甜。平常不會喝湯的我也把湯喝光了,完全沒有味精,是住家老火湯的感覺🥰
🍽 四川涼麵(中辣)
看到辣的東西我們就是不能抗拒,所以追加了這個四川涼麵。如果能吃辣的朋友可以叫得更辣,因為中辣大概就是譚仔10/5小辣的味道。本來以為配上麻醬會很奇怪,但反而令味道更香,中和了麵的酸味👍🏻
🍽 上湯松茸時蔬
只有菜心的選擇,但是煮得非常軟身,沒有渣,鮮甜。
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