BnR (已結業)

知道在荃灣海壩街有一間新式米線，主打以健康藥膳湯底，重點是沒有添任何防腐及味精，聽聞非常養身。藥膳花膠釀魷筒淮山麵 $88一放上枱就聞到藥膳的香味，一入口先吃藥材韻味，淡淡甜味還會回甘味。用料非常豐富，花膠大大塊，有咬口。魷魚筒裡面釀滿墨魚膠，口感彈牙，鮮味十足。鮮魚湯海南雞 $64魚湯非常新鮮，沒有魚腥味，味道鮮甜。海南雞份量多，又不油膩，雞件肉質滑嫩。淮山麵質感柔軟，又爽滑。配料非常大方，有油條、雲耳等。追加手工韭菜餃 $13每一粒都很大粒，而且皮薄餡靚。餐牌如下。