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2019-04-15
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同男朋友黎食這個好有人氣又健康又好出名的蒸氣石鍋，電視上有節目介紹過。尖東位置，在酒店一樓的地方好寬敞，環境整齊乾淨又有空間感，光亮雅緻的設計，這裡有好多張枱又有梳化的位置，超級舒服又放鬆的感覺！這裡服務一流，2位服務員哥哥好好人，坐下來就好快送上熱茶及前菜（蒜香拍爽脆香油青瓜及脆脆花生粒），招待得超好又講得笑，友善親切又細心，小心將食材放入蒸鍋，更會幫我們平均分配食物，又細心取走魚骨！首先是選擇粥底或是湯底鍋，粥底有不同食材選（如：菜乾、番薯、南瓜、乾元貝、粟米等等），我們怕太飽，所以選了湯底，湯底都好多款式（鮮響螺竹絲雞/黨參北芪雞腳排骨/海底椰椰子雞/龍利葉蘋果雪梨雞腳排骨），我們點了比較滋潤的龍利葉蘋果雪梨雞腳排骨湯底，好足料滿滿食材！❤️🍎🍐🐔🐷首先第一樣是黑松露蒸水蛋，服務員哥哥幫忙調節火候及時間，蒸出來的水蛋好香滑又顏色靚，服務員哥哥會先問我們是否加黑松露（怕有客人不喜歡黑松露味道），會放上一匙在蒸蛋上，好濃郁好香松露的味道，正喔滑滑口感😋第二款是新鮮南非鮑魚及紐西蘭蟶子。南非鮑好鮮甜好入味，彈牙又軟腍，上面更有補身爽口的蟲草花，配搭得極好；蟶子好大隻，下面放著吸味粉絲及蒜
尖東位置，在酒店一樓的地方好寬敞，環境整齊乾淨又有空間感，光亮雅緻的設計，這裡有好多張枱又有梳化的位置，超級舒服又放鬆的感覺！
這裡服務一流，2位服務員哥哥好好人，坐下來就好快送上熱茶及前菜（蒜香拍爽脆香油青瓜及脆脆花生粒），招待得超好又講得笑，友善親切又細心，小心將食材放入蒸鍋，更會幫我們平均分配食物，又細心取走魚骨！
龍利葉蘋果雞腳排骨湯底
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首先是選擇粥底或是湯底鍋，粥底有不同食材選（如：菜乾、番薯、南瓜、乾元貝、粟米等等），我們怕太飽，所以選了湯底，湯底都好多款式（鮮響螺竹絲雞/黨參北芪雞腳排骨/海底椰椰子雞/龍利葉蘋果雪梨雞腳排骨），我們點了比較滋潤的龍利葉蘋果雪梨雞腳排骨湯底，好足料滿滿食材！❤️🍎🍐🐔🐷
首先第一樣是黑松露蒸水蛋，服務員哥哥幫忙調節火候及時間，蒸出來的水蛋好香滑又顏色靚，服務員哥哥會先問我們是否加黑松露（怕有客人不喜歡黑松露味道），會放上一匙在蒸蛋上，好濃郁好香松露的味道，正喔滑滑口感😋
黑松露蒸蛋
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第二款是新鮮南非鮑魚及紐西蘭蟶子。南非鮑好鮮甜好入味，彈牙又軟腍，上面更有補身爽口的蟲草花，配搭得極好；蟶子好大隻，下面放著吸味粉絲及蒜蓉粒粒，好濃郁好鮮甜，蟶子好鮮甜又大隻，超正😝😝😝
紐西蘭蟶子
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南非鮑魚
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第三款是花甲，5大大隻又鮮甜又肥美肉甜，有口感又多汁的，無沙好乾淨！😙😙😙
花甲
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第四種是花蟹，服務員先送上工具方便開蟹，蟹殼上本身已經拍開了點，好易開，蟹肉好甜又啖啖肉，好軟好易食🦀🦀🦀
花蟹
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第五款是蒸海馬友，好難得我們食到喔，不是常有的馬友，加上冬菜一起蒸，冬菜好香軟，馬友好香甜好滑溜，不過要小心骨。🐟🐟🐟
手剁墨魚丸
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跟著我們就食蒸彈牙有口感手剁墨魚丸，男友話好正喔；再來就是本地手切牛頸脊，好軟腍又有牛味又唔肥，口感極正超香又保留了原味； 更有甜梅菜蒸菜芯，菜芯好嫩好翠綠，長長的但唔硬無渣，健康又好味，配上甜梅菜，好野味！
甜梅菜蒸菜芯
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最後當然唔少得湯底，這個包含了所有食材精華的湯底，更有滿滿又豐富的原材料的味道（龍利葉蘋果雞腳排骨），香甜又健康又好飲，不知不覺飲了4-5碗，好滿足！
龍利葉蘋果雞腳排骨湯底
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