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2013-12-15
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健行完畢,前往一直想光顧的東后齋填肚子。香煎芙蓉鮮竹。很特別的製作方法,我未嚐過這樣子的鮮竹。像薄餅。內有冬菇絲、芽菜和蘿蔔絲。應該不只是鮮竹,會加進一些類似粘米粉的東西將鮮竹黏合起來。看似小東西,但吃畢後已有點飽的感覺……金魚素菜餃。看到魚嘴嗎?內有竹笙,味道清甜,口感不錯。餃子皮的厚度適中,但不是滑滑的那些。炸芋頭春卷。芋頭粉嫩,但很鹹!素叉燒包。麵包皮不會太厚,不黏口,微甜。叉燒煮成醬般,咀嚼不到叉燒的質感……而且味道太甜。蘿蔔絲酥。蘿蔔絲清甜。酥皮酥脆,不會太厚。山水豆腐花。(餐牌上註明是「山水」的。我當然分不出來了。)一開始便要預訂,否則很快會售罄啊!很喜歡用木桶盛載著的豆腐花。特別有風味!豆腐花很滑,甚至比心齋的滑和美味。即使不下糖也可,可以吃到天然黃豆味。除了黃糖外,店員也給我們一支桂花蜜。不過,我都是喜歡豆腐花配黃糖。結帳時才知道原來那裡有下午茶時段(2時開始),所有食品半價!這十分吸引。以上合共$140,其中$2是我的外賣膠盒。(有4件點心要帶走的。)那膠盒頗貴哩!
很特別的製作方法,我未嚐過這樣子的鮮竹。
像薄餅。
內有冬菇絲、芽菜和蘿蔔絲。
應該不只是鮮竹,會加進一些類似粘米粉的東西將鮮竹黏合起來。
看似小東西,但吃畢後已有點飽的感覺…… 金魚素菜餃。
看到魚嘴嗎?
內有竹笙,味道清甜,口感不錯。
餃子皮的厚度適中,但不是滑滑的那些。 炸芋頭春卷。
芋頭粉嫩,但很鹹! 素叉燒包。
麵包皮不會太厚,不黏口,微甜。
叉燒煮成醬般,咀嚼不到叉燒的質感……
而且味道太甜。 蘿蔔絲酥。
蘿蔔絲清甜。
酥皮酥脆,不會太厚。 山水豆腐花。
(餐牌上註明是「山水」的。
我當然分不出來了。)
一開始便要預訂,否則很快會售罄啊!
很喜歡用木桶盛載著的豆腐花。
特別有風味!
豆腐花很滑,甚至比心齋的滑和美味。
即使不下糖也可,可以吃到天然黃豆味。
除了黃糖外,店員也給我們一支桂花蜜。
不過,我都是喜歡豆腐花配黃糖。
結帳時才知道原來那裡有下午茶時段(2時開始),所有食品半價!
這十分吸引。
以上合共$140,其中$2是我的外賣膠盒。
(有4件點心要帶走的。)
那膠盒頗貴哩!
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