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2017-11-05
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同事在返公司的途中接到新餐廳的傳單……差不多要$78 一份，作為午餐筆者覺得貴。新開張優惠，2份有六折即是平均$48……可以一試！新餐廳位於Mega box的18樓……以為睇錯……上到去見到的是健身中心 "Youni Body"原來餐廳Youni 在健康中心的裏面，其實不能叫做餐廳只可以叫小食部？附近有少許用餐位置，主要招代健身人士及外賣客人。Youni, meaning You and I, values the idea of partnership when it comes to reaching your goals. In your health journey, we are your food partner to guide you with the best, nutritious meals to lose weight or gain muscle. We believe in the clean, quality food – made fresh daily – that successfully combine good taste with positi
原來餐廳Youni 在健康中心的裏面，其實不能叫做餐廳只可以叫小食部？
附近有少許用餐位置，主要招代健身人士及外賣客人。
Youni, meaning You and I, values the idea of partnership when it comes to reaching your goals. In your health journey, we are your food partner to guide you with the best, nutritious meals to lose weight or gain muscle. We believe in the clean, quality food – made fresh daily – that successfully combine good taste with positive health benefits. Healthy food need not be boring……呢個就是食店的背景理念。
YOUNI為顧客提供有營飲食。菜單經由註冊營養師與健身教練精心設計，製作出每天新鮮製造的營養餐盒。單分為三大類針對客人所需......
綠色是減磅(LEAN): 減重及減少身體脂肪
藍色是增肌(BUILD): 建議肌肉及維持精力
粉紅是均衡(BALANCE): 提供每日營養所需
每份YOUNI食品都標記著碳水化合物和蛋白的比例，以及卡路里總計。 $78的套餐有三款，包括湯、小食兩款、主菜及飯/麵。
下單後在旁慢慢等待食物，食物盒非常精美，堂食的食物擺設及用具都非常精美，好似日本無印的感覺。
用的都是recycle材料。這個中式老火湯無味精，夠火喉，湯料足，味道清甜做係無得挑剔！
【24小時醃製鴨蛋】鴨蛋蛋黃夠金黃色，而且有少許流心的效果，賣相不錯。這個鴨蛋用黃酒浸泡，因此除了鴨蛋的香味外，酒的香味同樣明顯。
【雞絲沙律配泰式醬汁】以為泰式醬汁是辣的，原來只是芝麻醬。可能雞絲切得太幼細，真係唔太感受到有雞肉。
【烏龍麵配日式醬油】筆者睇錯左原以為是蕎麥麵，咬下去沒有蕎麥味……味道怪怪的。有陣茶葉的苦澀味，而且質感嚡口又不爽口，不太欣賞。另外沾麵的日式醬油太個濃味，既不健康味又把麵的味道蓋過。
【丹麥24小時慢煮叉燒】丹麥+24小時慢煮……聽過菜式名就覺得勁！不過筆者平常都有買餸，在大型超市丹麥豬扒不太貴，實際比本地新鮮豬便宜得多。至於味道及肉質不見得出色。這個24小時慢煮叉燒同樣不見得有什麼特別，沒有期待鬆軟的質感，沒有期待濃郁的肉味及豐富的肉汁。老實說中式叉燒比較美味，不過這裡提倡健康飲食，因此换上這個乏味的丹麥24小時慢煮叉燒。
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【茶燻草飼鴨肉】這個鴨肉比叉燒出色得多！鴨肉用茶燻的烹煮方法，茶味香氣撲鼻，茶味中那點微微的苦澀味竟然跟鴨肉產生微妙的化學作用。鴨肉的酥味消失了，換上茶的香味，美味！
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如果能夠保持六折優惠，筆者偶然也會去光顧。如果沒有優惠，實在太貴！
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