捌拾胡同風味烤串店 (已結業)

7月4日（星期日）下午，大假的最後一天，女友學完琴便來找我吃午餐，在地鐵站會合後，便帶女友來這裡，是我在近日某次坐車途中發現的，相信是新開張不久。無論是門面還是室內環境，裝修得很有懷舊氣氛，相信是刻意模仿大陸胡同的佈置。約三時許，我們來到時店內除了幾位店員外，空無一人，又來個二人包場。說是「風味烤串店」，食物絕大部份都是燒物，可能我們有點餓，一口氣點了一串鹽燒牛柳粒、捌拾胡同羊柳串、燒手打墨魚丸、腐乳雞翼和一客燒原條茄子。我見到牆上有標榜是自家製的涼茶，是夏枯草銀菊露，便來一樽試試，雖然夠冰凍，可惜藥材下得不夠，味道甚淡，需再下多些功夫才行；鹽燒牛柳粒尚算爽滑不韌，肉味甚濃，調味功夫做得不錯；捌拾胡同羊柳串雖是招牌貨卻未見突出，羊肉味道和羶香皆不夠，而且孜然粉和味鹽下得重手了些，份量亦比想像中少；燒手打墨魚丸夠鮮味，略嫌肉質不夠彈牙；腐乳雞翼幾有創意，腐乳醬亦夠惹味，略嫌燒得有點乾，雞肉不夠嫩滑；燒原條茄子表面上燒得不錯，茄子尚算新鮮軟腍，不過紫色外皮卻是燒焦了，亦同樣是味鹽下得重手了，其實如此蔬菜類食物，調味可以輕手些，這樣才能突顯蔬菜的新鮮原味。此店不收加一，但見我們光顧期間，員工