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2017-02-26
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與好友不約而同的相遇，大家也覺肚餓便隨意選了間餐廳共進午餐。餐廳的食物頗多元化，因此我們並沒有從set lunch中選擇那些平平無奇的食物，而是在另一餐牌挑選其他較具特色的意大利飯及意粉。墨魚汁鮮蜆魷魚意大利飯：上菜的時候不禁覺得奇怪，明明餐牌上的文字跟圖片都沒有註明會加上番茄蓉的，為何上桌時黑漆漆的墨汁飯會跟鮮紅的番茄交疊在一起呢。而友人的鴨胸炒意粉亦遭遇到同樣的問題，與她所期待的油炒意粉有很大出入。幸好自己對蕃茄並不抗拒，就即管試試味道如何。黑得發亮的飯粒間滲透着潔白的忌廉汁，吃起上來充滿奶香但偏膩口，恰巧面頭的蕃茄蓉錯有錯着地起了提味和解膩的作用。墨汁飯並不是採用尖身和較硬的意大利米作烹調，因此飯粒口感相對軟糯，比較符合香港人的口味。蜆仔跟魷魚圈的份量合理，惟味道不足，似是沒有經過調味。以平民價格就能吃到有模有樣的菜式，性價比還不錯。
餐廳的食物頗多元化，因此我們並沒有從set lunch中選擇那些平平無奇的食物，而是在另一餐牌挑選其他較具特色的意大利飯及意粉。
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上菜的時候不禁覺得奇怪，明明餐牌上的文字跟圖片都沒有註明會加上番茄蓉的，為何上桌時黑漆漆的墨汁飯會跟鮮紅的番茄交疊在一起呢。而友人的鴨胸炒意粉亦遭遇到同樣的問題，與她所期待的油炒意粉有很大出入。幸好自己對蕃茄並不抗拒，就即管試試味道如何。
黑得發亮的飯粒間滲透着潔白的忌廉汁，吃起上來充滿奶香但偏膩口，恰巧面頭的蕃茄蓉錯有錯着地起了提味和解膩的作用。墨汁飯並不是採用尖身和較硬的意大利米作烹調，因此飯粒口感相對軟糯，比較符合香港人的口味。
蜆仔跟魷魚圈的份量合理，惟味道不足，似是沒有經過調味。
以平民價格就能吃到有模有樣的菜式，性價比還不錯。
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