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2015-10-15
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難得入一次粉嶺聯和墟，當然想來品嚐有名的豬手麵，怎料出名多人的豬麵過了午後時間仍然有長龍...本人自問怕排隊又抵不過飢腸轆轆唯有放棄。頭暈眼花在街上亂逛一輪，在陣陣麵包香氣中(聽地膽朋友說附近有間超級出名真有波蘿在裡面的波蘿包)竟發現絲絲牛雜滷水味道，只敢吃牛肚的我也按捺不住，和好友衝入這麻雀雖小，但五臟俱全的麵店。 午後店內仍有數枱坐滿，也有學生哥放學結群來醫肚再去踢波，一碗牛腩雲吞河3秒落單，朋友點了碗牛雜麵，眼尾掃到旁邊一片翠綠菜葉，覺得自己都要健康下，追加了個腩汁菜芯。店員十分爽手，送上剛補充好的調味盤子，不是是否餓到眼花，總覺得店員笑容親切令人想起某卡通人物。。。 終於牛吞河登場，肉香撲鼻，腩湯濃郁，腩肉軟滑配上蔥花，一流!(急住醫肚冇影相(´▽`)ﾉ) 雲吞沾上店家自制辣油，皮薄餡靚，野味非常。香蒜河粉腩湯簡直是無敵絕配，無限添加炸蒜性價比極高。再吃口清新蔬菜，腩汁不會太油膩，出色!一向覺得菜係配腩汁比配腐乳好#~~#又夾了朋友碗中一塊牛肚，爽滑入味!不錯! 最後一杯凍檸茶作結，乘車回公司繼續博殺，當然，飯後用了朋友從日本買回來的除口氣噴霧，清爽無異味
午後店內仍有數枱坐滿，也有學生哥放學結群來醫肚再去踢波，一碗牛腩雲吞河3秒落單，朋友點了碗牛雜麵，眼尾掃到旁邊一片翠綠菜葉，覺得自己都要健康下，追加了個腩汁菜芯。店員十分爽手，送上剛補充好的調味盤子，不是是否餓到眼花，總覺得店員笑容親切令人想起某卡通人物。。。
終於牛吞河登場，肉香撲鼻，腩湯濃郁，腩肉軟滑配上蔥花，一流!(急住醫肚冇影相(´▽`)ﾉ) 雲吞沾上店家自制辣油，皮薄餡靚，野味非常。香蒜河粉腩湯簡直是無敵絕配，無限添加炸蒜性價比極高。再吃口清新蔬菜，腩汁不會太油膩，出色!一向覺得菜係配腩汁比配腐乳好#~~#又夾了朋友碗中一塊牛肚，爽滑入味!不錯!
最後一杯凍檸茶作結，乘車回公司繼續博殺，當然，飯後用了朋友從日本買回來的除口氣噴霧，清爽無異味＼(^o^)／
這次偶然的相遇不得不令我對聯和墟這卧虎藏龍的地方留下深刻印象，回公司度好行程，看來離下次回來品嘗蒜香辣油的時間不遠矣。
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