一心素食 (已結業)

近年社會掀起了一股茹素風，除了是宗教的理由外，健康亦是主要原因，都市人已察覺素食對身體帶來的莫大好處了~在觀塘的工業區要找一間素食店的確不容易，今天同事便帶我來到這間“一心素食”試一試了……一個很勵志的小牌放於枱上午飯時間座無虛設，原來食齋的人眞不少啊原以為食齋必定是一個個的小菜再配上白飯的、而這有多達15款午餐，一兩個人上來吃也頗方便呢先奉上這個中華海帶沙律(前菜可選擇麵包或沙律)，很清新及爽口、兩啖便吃光了有薄薄的蘑菇及粟米，入口香濃又有奶香一個完全西式煑法的素食，黑松露的香味永遠能劃龍點睛地令人味蕾大開、芝士柔軟得可以拉絲、這素胡椒扒的口感與味道完全和真的沒兩樣呢蔬菜本身很清淡，湯則有少少酸及微辣、麵條幼細滑溜，口感煙韌~糖漿與水的比例調配得很適中，如果喜喝柚子蜜的朋友，門外更有原樽的柚子糖漿售賣，方便於公司及屋企自行調沖來喝門外的貨架有各式各樣的餅乾麵食售賣，最特別的應該是淮山麵、下次一定要試吓