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2016-04-15
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又是期待已久的happy Friday! 一般來說，每逢星期五，我會獨個兒悠閒地吃個long lunch，享受一下寧靜的時光，再在附近逛一會街，然後才回家午睡，今天也不例外。我今天沒想到有什麼想吃的，於是打算逛到LCX那邊再算。途中經過一間韓國餐廳，這家炸雞我以前覺得很美味的。看到門外的電子告示牌說現在不用拿籌等位，原本我正想入內光顧，但當我走近門邊時，發現裡面超級嘈雜的。雖然還未滿座，但已吵得和街市無異，在入面吃飯應該享受不了寧靜的時光吧！是我放棄這韓國餐廳繼續往前走，最終來到LCX盡頭的Starbucks咖啡店。 在LCX 一直前進，遠遠的就能看到Starbucks的招牌。這裡通常較少客人堂食，也許因為這邊商場一向較少人逛，而附近一帶又太多其他Starbucks分店了吧。對我來說，這情況就再好不過了。唯一可惜的是，餐廳隔離的玻璃窗是磨砂的，看不到窗外的風景。我order了一個新出的煙肉蛋酥 ($29) 和碎朱古力星冰樂 (Grande $41)。由於客人不多，我等了不用三分鐘就能取餐了。 用焗爐翻熱過的煙肉蛋酥外形十分漂亮，烤得焦香的酥皮和煙肉圍著中央金黃色的太陽蛋
我今天沒想到有什麼想吃的，於是打算逛到LCX那邊再算。途中經過一間韓國餐廳，這家炸雞我以前覺得很美味的。看到門外的電子告示牌說現在不用拿籌等位，原本我正想入內光顧，但當我走近門邊時，發現裡面超級嘈雜的。雖然還未滿座，但已吵得和街市無異，在入面吃飯應該享受不了寧靜的時光吧！是我放棄這韓國餐廳繼續往前走，最終來到LCX盡頭的Starbucks咖啡店。
在LCX 一直前進，遠遠的就能看到Starbucks的招牌。這裡通常較少客人堂食，也許因為這邊商場一向較少人逛，而附近一帶又太多其他Starbucks分店了吧。對我來說，這情況就再好不過了。唯一可惜的是，餐廳隔離的玻璃窗是磨砂的，看不到窗外的風景。我order了一個新出的煙肉蛋酥 ($29) 和碎朱古力星冰樂 (Grande $41)。由於客人不多，我等了不用三分鐘就能取餐了。
用焗爐翻熱過的煙肉蛋酥外形十分漂亮，烤得焦香的酥皮和煙肉圍著中央金黃色的太陽蛋，上面還灑了少許黑椒。酥皮烤得很鬆脆，當我一切開酥皮，香噴噴的牛油味馬上撲鼻而來，我急不及待把熱哄哄的酥皮放進口中，香濃的牛油味馬上充滿口腔，這就是幸福的味道！
雞蛋表面還有薄薄一層芝士，可以翻熱後並未溶化，反而形成了一層薄膜，令太陽蛋表面難以切開，而且芝士味並不突出。蛋黃已經全熟了，入口有點乾，但蛋黃味很香濃。如果能弄成半熟蛋，口感和味道會更好。
這煙肉蛋酥的中心部分有些什麼呢？我撥開太陽蛋，下方是烚蛋、切細的煙肉和蒸蛋白的混合物。這混合物的口感非常特別，烚蛋少少彈牙，煙肉又香又有嚼勁，蒸蛋白則很嫩滑，如果加入那片圍在側邊的焦脆的煙肉和鬆脆的酥皮一起吃，無論味覺和口感都會更加有層次感，可說是多重享受。仔細品嘗之下，發現烚蛋裡應該混和了沙律醬，因為味道帶有少許酸甜的，難怪味道這麼豐富，而且吃多了也不覺得膩，這沙律醬可說是畫龍點睛。另外值得一讚的是托著酥皮底部的紙托，可以消除餐刀磨擦到碟子的刺耳嘈音。而且無論我如何大力，也不會把紙托切破，證明這紙托的質地相當不錯。(我最討厭切破紙托了，因為很容易會不小心把紙碎也吃下！)
最後，我有點後悔order了碎朱古力星冰樂，雖然朱古力味很香濃，朱古力碎也不會太大顆而塞著吸管 (我在別的分店試過這情況)，但感覺這煙肉蛋酥適合配紅茶一起吃，因為它用了那麼多牛油，又有煙肉芝士之類的，卡路里肯定不低！星冰樂又甜又有忌廉的，只會更加肥，熱茶感覺上就能幫助清一下腸胃又較健康。我發現自己近來好像胖了，誰來告訴我這只是幻覺⋯⋯⋯⋯
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