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2012-09-22
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「麻雀雖小，五臟俱全」用來形容這間咖啡店，我想是最適合不過了。只需咖啡師加上咖啡機，幾十呎的空間也可打造出特色咖啡店。咖啡店真的很迷你，之前多次經個也不為意，幸好得朋友相告才沒有錯過這裡。店子雖小，但反而坐起來更接近咖啡師，除了能跟她們談談咖啡外，有時候還能跟其他客人聊上一會兒。店內四周牆身也貼滿了名信片，更有不同的小擺設，不其然感到自己走進了一咖啡雜貨店。咖啡店採用的是義大利老牌子Barbera咖啡豆，用上七種豆作為拼配炒製出來，故味道層次更明顯。espresso：這裡特色飲品的也要數到其espresso的飲用方法，espresso 配上同樣來至意大利的Crodino柚子汽水，其喝法是一口咖啡再一口汽水。espresso 的crema 漂亮，喝下口有著豐富的油脂感，明顯的果酸帶著果仁的味道。喝小口汽水，那柚子香和甜味更充斥口腔，而原先帶甘苦的汽水在咖啡影響下也變得不明顯，味道亦相當特別。MOKA：正如每家咖啡店也有其獨特個性，這裡也不例外。除了沒有糖漿蹤影之餘，這裡提應的奶系咖啡款式亦比其他少，但不代表沒有選擇的。其moka一樣有著香濃的朱古力味，入口感覺就像溶化中的雪糕，當中咖啡的
「麻雀雖小，五臟俱全」用來形容這間咖啡店，我想是最適合不過了。只需咖啡師加上咖啡機，幾十呎的空間也可打造出特色咖啡店。咖啡店真的很迷你，之前多次經個也不為意，幸好得朋友相告才沒有錯過這裡。店子雖小，但反而坐起來更接近咖啡師，除了能跟她們談談咖啡外，有時候還能跟其他客人聊上一會兒。店內四周牆身也貼滿了名信片，更有不同的小擺設，不其然感到自己走進了一咖啡雜貨店。咖啡店採用的是義大利老牌子Barbera咖啡豆，用上七種豆作為拼配炒製出來，故味道層次更明顯。
espresso：
這裡特色飲品的也要數到其espresso的飲用方法，espresso 配上同樣來至意大利的Crodino柚子汽水，其喝法是一口咖啡再一口汽水。espresso 的crema 漂亮，喝下口有著豐富的油脂感，明顯的果酸帶著果仁的味道。喝小口汽水，那柚子香和甜味更充斥口腔，而原先帶甘苦的汽水在咖啡影響下也變得不明顯，味道亦相當特別。
MOKA：
正如每家咖啡店也有其獨特個性，這裡也不例外。除了沒有糖漿蹤影之餘，這裡提應的奶系咖啡款式亦比其他少，但不代表沒有選擇的。其moka一樣有著香濃的朱古力味，入口感覺就像溶化中的雪糕，當中咖啡的味道就不斷從中滲出來，這特別的口感道是第一回喝到。想起友人也喜歡MOKA, 下次也要帶他來一嚐。
在這細小的環境，咖啡師同樣能夠沖煮出一杯又一杯美味的咖啡，假如你經過這小店，不妨也進內感受一下另一番咖啡時間，也許你也會愛上這裡的特別。
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