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2011-05-31
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首先在此感謝OpenRice送出iPad一部！！對於長居天水圍的我來說，北角這些港島地方當然較少路過，更何況來此吃喝玩樂更是少之有少，故難得前來也不可錯過偷啡的機會啦！ 而今日所選的亦是這裡頗為人氣的Clover,此店除了提供咖啡外，其實其蛋糕甜品及餅乾小食更是吸引人之處，每天也有十多款的蛋糕應客呢。店面相當寬敞的Clover，提供廿多個坐位，一點也不覺得迫夾。是日中午時份人客並不多，只有一兩枱客，故店子也蠻寧靜的。店子採用半自助模式，客人先付錢落單，食物飲品就由店員送上。花多眼亂的我也好不容易從眾多蛋糕中選了心怡的。栗子蛋糕：它可分為4層，頂層為栗子蓉及慕絲，而當中就夾雜著一些栗子碎，用以令那軟滑加添另一種口感，而栗子蓉味道方面為淡香，個人喜歡再濃多點。而下層的蛋糕和吉士醬就有著軟綿甜滑口感，而那餅底就香脆的（個人覺得店方的叉子較難用於方開餅底）。而四層味道和質感確配合得蠻不錯的。Latte：自己慣常會飲用，配上雙葉子latte art，咖啡溫度尚可。奶泡大致上都頗幼細，可惜其中一邊就看見一些粗泡。一口喝下，latte那順滑及柔和的質感顯然都弱了些。雖一向奶類咖啡的咖啡味較為淡然，但
店面相當寬敞的Clover，提供廿多個坐位，一點也不覺得迫夾。是日中午時份人客並不多，只有一兩枱客，故店子也蠻寧靜的。店子採用半自助模式，客人先付錢落單，食物飲品就由店員送上。花多眼亂的我也好不容易從眾多蛋糕中選了心怡的。
栗子蛋糕：它可分為4層，頂層為栗子蓉及慕絲，而當中就夾雜著一些栗子碎，用以令那軟滑加添另一種口感，而栗子蓉味道方面為淡香，個人喜歡再濃多點。而下層的蛋糕和吉士醬就有著軟綿甜滑口感，而那餅底就香脆的（個人覺得店方的叉子較難用於方開餅底）。而四層味道和質感確配合得蠻不錯的。
Latte：自己慣常會飲用，配上雙葉子latte art，咖啡溫度尚可。奶泡大致上都頗幼細，可惜其中一邊就看見一些粗泡。一口喝下，latte那順滑及柔和的質感顯然都弱了些。雖一向奶類咖啡的咖啡味較為淡然，但這杯的咖啡味卻比較濃。舒服的口感乃latte其中的一元素， 顯然是日這杯latte未能給我預期的舒服感，在這方面真的要多花點功夫。
Espresso ：久違了的濃縮咖啡，慣上配上一小塊餅乾。深褐色的crema, crema厚度對板。隨即喝下，咖啡的果酸味及那花香迅速充斥著整個口腔，溫度也足夠，今日這杯espresso 的確令人滿意，尤其它那絲絲花香，after taste 感覺不錯，也維持了一段時間。
Cookies：其間店員免費送上3件曲奇餅乾給我享用，真的多謝了。其中有＂綠茶、腰果牛油、碎朱古力、朱古力牛油＂，其中腰果牛油曲奇味道頗為深刻，因入口就有著很濃郁的腰果香味。而那綠茶曲奇就有著淡淡一陣茶香。兩種朱古力曲奇的朱古力味也蠻香的，不太甜剛好。
閒坐其間亦見不少客人前來購買蛋糕，當然客人亦可購買一包包已包裝好的自家製餅乾，用作小食或送禮也是不錯選擇。
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