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2017-12-09
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毎次去西貢，都只會到市中心附近食肆吃海鮮，但原來遠離西貢市中心，沿著海濱長廊行大概五至六分鐘步程，就可以找到一間與繁囂的市中心完全不一樣的泰式餐廳，這𥚃的露天茶座望著沙灘，沙灘對開是一片大海，可以望到遠方的島嶼，亦看到不少人在練習風帆。餐廳擁有陽光、沙灘、海風、寧靜，令你仿如置身渡假天堂。清邁香酥酸辣魚（$168）👍👍👍👍👍原條的魚起骨，並蘸上薄薄的炸粉再油炸，魚肉炸得皮脆肉嫩，份外酥脆。最後配合略為炸過紅指天椒、切絲的薄荷葉、檸檬葉、香芧、青檸汁和魚露拌成醬汁，淋在剛作好的魚上，甘香酥脆的魚肉加上脆脆的香芧和清新的青檸汁，令人胃口大開。爆炸蟹（$428）👍👍👍👍👍以往到泰國餐廳大多只會叫咖哩蟹或粉絲蟹煲，今天在餐牌上看到「爆炸蟹」，個名咁特別，便㸃來試試。用了一隻石碟盛載的爆炸蟹，上到枱上，剛炸好的米粉舖滿整碟，撥開米粉，就會看到一大堆泰式調味配料舖滿整隻蟹，撥䦕配料，才看到一大隻蟹在𥚃面。蟹蓋有膏，蟹蚶很大隻又多肉，用油炸方式令肉汁緊緊鎖在肉內，蟹肉鮮甜，配合大量濃烈的泰式配料，乾辣椒等，令味道鲜甜又帶有濃厚的泰式味道。馬沙文牛肉咖哩（$168）👍👍👍👍有「咖哩之皇」稱號的馬沙文咖
餐廳擁有陽光、沙灘、海風、寧靜，令你仿如置身渡假天堂。
清邁香酥酸辣魚（$168）
👍👍👍👍👍
清邁香酥酸辣魚
$168
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原條的魚起骨，並蘸上薄薄的炸粉再油炸，魚肉炸得皮脆肉嫩，份外酥脆。最後配合略為炸過紅指天椒、切絲的薄荷葉、檸檬葉、香芧、青檸汁和魚露拌成醬汁，淋在剛作好的魚上，甘香酥脆的魚肉加上脆脆的香芧和清新的青檸汁，令人胃口大開。
清邁香酥酸辣魚
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爆炸蟹（$428）
👍👍👍👍👍
爆炸蟹
$428
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以往到泰國餐廳大多只會叫咖哩蟹或粉絲蟹煲，今天在餐牌上看到「爆炸蟹」，個名咁特別，便㸃來試試。
用了一隻石碟盛載的爆炸蟹，上到枱上，剛炸好的米粉舖滿整碟，撥開米粉，就會看到一大堆泰式調味配料舖滿整隻蟹，撥䦕配料，才看到一大隻蟹在𥚃面。
爆炸蟹
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爆炸蟹
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蟹蓋有膏，蟹蚶很大隻又多肉，用油炸方式令肉汁緊緊鎖在肉內，蟹肉鮮甜，配合大量濃烈的泰式配料，乾辣椒等，令味道鲜甜又帶有濃厚的泰式味道。
馬沙文牛肉咖哩（$168）
👍👍👍👍
馬沙文牛肉咖哩
$168
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有「咖哩之皇」稱號的馬沙文咖哩，當然要吃。特點是咖哩有著椰子的甜味，令味道辣中帶甜，甜中又帶鹹。與薄餅一起吃就最適合了！
牛肉用了牛腩部分，切成厚塊，跟洋蔥、薯仔一同煑，材料吸收了咖哩汁，香濃又軟稔。
椰青（$58）
👍👍👍👍
椰青
$58
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椰青水天然又清甜，解渇又滋潤。
青檸梳打（$38）
👍👍👍👍
青檸梳打
$38
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清新的青檸，令人精神為之一振，酸味令人精神為之一振。
芒果糯米飯（$68）
👍👍👍👍
芒果糯米飯
$68
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泰國甜品當中，以芒果糯米飯是我的至愛，軟糯溫熱的糯米飯配合濃香的椰漿，和鮮甜的芒果一起吃，每一口都充滿美味又滿足。
宇治玄米茶（$48）
👍👍👍👍👍
宇治玄米茶
$48
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吃完甜品後，懶洋洋地坐在露天茶座，享受陽光、海風，真的不願意這麼快離開，便點了一壺宇治玄米綠茶，一面慢慢品嚐茶香，一面享受大自然的美景，令人身心舒𣈱。
在冬天呷着一口熱茶，更是暖在心頭，喝完還可請侍應refill熱水。
門面
露天茶座，有十多張枱，陽光海灘盡在眼前
餐廳室內環境
餐具以貝殼碟襯托沙灘感覺
室外設有多個暖爐，冬夜寒風也不怕
從西貢碼頭沿海濱長廊行五分鐘左右
沿途可以一路享受風景優美的西貢外海
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