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2019-08-26
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蛇竇茶記是位於西環石塘咀德輔道西，在香港大學站b1出口直行兩分鐘轉右就是。 蛇竇顧名思義就是給人忙裏偷閒的地方。 一進入餐廳最吸睛的是牆上的大蛇王， "蛇王"得太出面吧！餐廳食物的款式很多有港式西式還有台式。餐廳每天有不同的是日午餐。不喜歡的可以點餐牌的常餐。今天我和朋友們首試這茶記，所以港式台式西式都各點了一款。港式餐選擇了XO醬牛肉炒出前一丁($48)。 這個炒麵都很有鑊氣，牛肉不算太硬，xo醬帶點微辣，加上炒麵內有少量洋蔥，整個炒麵很香口。台式餐點了是日午餐的香芧豬扒肉燥飯($44)材料和份量都很豐富，食到底都仍有肉燥可以伴飯。只是略嫌肉燥味道不夠濃。西式餐選擇了鮮茄焗豬扒飯($52)即叫即焗，上枱時豬扒飯上面的醬汁熱到發出卜卜聲。豬扒不錯，但不是厚切。飯底炒得夠乾身，但有飯焦，比較難咬。醬汁味道濃一點和酸一點會較好。餐飲正常，茶記奶茶都夠茶香奶滑。凍檸檬茶的杯很特別。還有一杯是熱檸蜜，這個最好的是不用另外加錢。總結，餐廳裝修特別，食物款式多，味道不錯。閒時要再來"蛇"一下！
蛇竇顧名思義就是給人忙裏偷閒的地方。 一進入餐廳最吸睛的是牆上的大蛇王， "蛇王"得太出面吧！
餐廳食物的款式很多有港式西式還有台式。餐廳每天有不同的是日午餐。
不喜歡的可以點餐牌的常餐。
今天我和朋友們首試這茶記，所以港式台式西式都各點了一款。
港式餐選擇了XO醬牛肉炒出前一丁($48)。
這個炒麵都很有鑊氣，牛肉不算太硬，xo醬帶點微辣，加上炒麵內有少量洋蔥，整個炒麵很香口。
XO醬牛肉炒出前一丁
$48
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台式餐點了是日午餐的香芧豬扒肉燥飯($44)
材料和份量都很豐富，食到底都仍有肉燥可以伴飯。只是略嫌肉燥味道不夠濃。
香芧豬扒肉燥飯
$44
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西式餐選擇了鮮茄焗豬扒飯($52)
即叫即焗，上枱時豬扒飯上面的醬汁熱到發出卜卜聲。豬扒不錯，但不是厚切。飯底炒得夠乾身，但有飯焦，比較難咬。醬汁味道濃一點和酸一點會較好。
鮮茄焗豬扒飯
$52
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餐飲正常，茶記奶茶都夠茶香奶滑。凍檸檬茶的杯很特別。還有一杯是熱檸蜜，這個最好的是不用另外加錢。
奶茶, 凍檸檬茶, 熱檸蜜
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總結，餐廳裝修特別，食物款式多，味道不錯。閒時要再來"蛇"一下！
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