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2024-08-01
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閩南麵線館😘😘😘傳統「閩」美食北角炮台山、初嚐福建菜、又稱「閩菜」、由福州、泉州和廈門等地方菜組成、地道福建人主理、鋪內環境寬敞舒適、特色火鍋！牛頭獅（牛雜火鍋）小鍋2人$258以牛內臟為主題、特色火鍋、包羅萬有、牛肉丸、牛板筋、牛心、牛肚、油豆腐、以鹹魚乾為特色濃郁湯底、食材新鮮、味道鮮美！手工餛飩$50又稱「扁食」來自於閩南語發音、肉餡用槌仔敲打或用刀切、有Q彈的口感、豬大骨熬出的清湯底、用酒調味並撒入蔥花！凉拌海蜇$78有別於港東式、以海蜇頭切絲、撈上蟛蜞醬、提升鮮味、清脆爽口，開胃前菜！炸五香卷$18/條五香滷肉剁碎、荸薺、葸撈餡料、用豆腐皮包卷、脆炸金黃、外皮酥脆、內餡爽口、鮮美帶甜卻不膩、傳統特色小吃👍🏻炸菜果$8/塊閩南特色夢卜糕、菜果以米漿和白蘿蔔為主要村料、蒸製成糕、再經油炸而成、表皮炸至金黃微焦、外酥內嫩、咬一口、內饀潔白、質地柔軟鮮美、眩軟滑甘香、獨特口感！閩南人最喜歡的小吃之一👅👅土笋凍$45閩南著名海鮮類小吃、材料學名為可口革囊星蟲、外形像冬蟲夏草、清涼解熱、圓形碗狀透明小食、外表晶瑩剔透、果凍裹着一條條米白色、狀如菇菌絲後「筍」、咬一口鮮嫩脆滑、富有彈性、正
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傳統「閩」美食
北角炮台山、初嚐福建菜、又稱「閩菜」、由福州、泉州和廈門等地方菜組成、地道福建人主理、鋪內環境寬敞舒適、特色火鍋！
牛頭獅（牛雜火鍋）
小鍋2人$258
以牛內臟為主題、特色火鍋、包羅萬有、牛肉丸、牛板筋、牛心、牛肚、油豆腐、以鹹魚乾為特色濃郁湯底、食材新鮮、味道鮮美！
手工餛飩$50
又稱「扁食」來自於閩南語發音、肉餡用槌仔敲打或用刀切、有Q彈的口感、豬大骨熬出的清湯底、用酒調味並撒入蔥花！
凉拌海蜇$78
有別於港東式、以海蜇頭切絲、撈上蟛蜞醬、提升鮮味、清脆爽口，開胃前菜！
炸五香卷$18/條
五香滷肉剁碎、荸薺、葸撈餡料、用豆腐皮包卷、脆炸金黃、外皮酥脆、內餡爽口、鮮美帶甜卻不膩、傳統特色小吃👍🏻
炸菜果$8/塊
閩南特色夢卜糕、菜果以米漿和白蘿蔔為主要村料、蒸製成糕、再經油炸而成、表皮炸至金黃微焦、外酥內嫩、咬一口、內饀潔白、質地柔軟鮮美、眩軟滑甘香、獨特口感！閩南人最喜歡的小吃之一👅👅
土笋凍$45
閩南著名海鮮類小吃、材料學名為可口革囊星蟲、外形像冬蟲夏草、清涼解熱、圓形碗狀透明小食、外表晶瑩剔透、果凍裹着一條條米白色、狀如菇菌絲後「筍」、咬一口鮮嫩脆滑、富有彈性、正宗「閩」漁鄉傳統獨特回憶😍
閩南麵線館
北角炮台山城市花園9號城市花園1座地下G24-49B號舖
港鐵炮台山站B出口，步行過7分鐘；顯理中學對面
炸菜果
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凉拌海蜇
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炸五香卷
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牛頭獅
$258
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牛頭獅
$258
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土笋凍
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土笋凍
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手工餛飩
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