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2016-03-14
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潮流興懷舊，衣履懷舊、髮型懷舊、妝容懷舊，想不到飲食也有懷舊。BeautySearch 年輕時，常聽爸媽說，舊日每當入冬天氣，天氣寒冷，他倆喜歡坐在大排檔，用「炭爐」打邊爐。BeautySearch 平時進餐，一般都不喜歡選擇餐廳的室外座位，皆因室外通常都是煙民的聚腳點... 不過，今次於《伊賀日本燒肉專門店》訂座，BeautySearch 卻指明要坐室外。無他的，因為《伊賀日本燒肉專門店》是一間燒肉放題餐廳，店子設計富有日式風尚，而且設有室內及室外用餐區分，室內用的是電爐，而室外則用上炭爐，室內設有寬敞日式卡位，看上去非常舒適。不過，用炭爐燒肉的餐廳比較少，較有懷舊風味，縱使近日天氣轉涼了不少，但室外用炭爐燒烤的也滿座。幸好BeautySearch 早已訂座，可以感受一下傳統炭爐風味！晚市設有早段、中段及宵夜時段，由於當晚蝦子餅早收工，加上便宜一點，於是，我們選了早一點開餐，6時許便到達，每位只需 $268。這裡是平板電腦點菜的，全部食物都有相片顯示，既先進，又環保。而且點選食物步驟非常簡單，食物方面都挺多選擇！有燒肉類、壽司、野菜類、海鮮類、炸物、小食、刺身，每款分門別類，易於選擇
BeautySearch 平時進餐，一般都不喜歡選擇餐廳的室外座位，皆因室外通常都是煙民的聚腳點... 不過，今次於《伊賀日本燒肉專門店》訂座，BeautySearch 卻指明要坐室外。
無他的，因為《伊賀日本燒肉專門店》是一間燒肉放題餐廳，店子設計富有日式風尚，而且設有室內及室外用餐區分，室內用的是電爐，而室外則用上炭爐，室內設有寬敞日式卡位，看上去非常舒適。不過，用炭爐燒肉的餐廳比較少，較有懷舊風味，縱使近日天氣轉涼了不少，但室外用炭爐燒烤的也滿座。幸好BeautySearch 早已訂座，可以感受一下傳統炭爐風味！
晚市設有早段、中段及宵夜時段，由於當晚蝦子餅早收工，加上便宜一點，於是，我們選了早一點開餐，6時許便到達，每位只需 $268。
這裡是平板電腦點菜的，全部食物都有相片顯示，既先進，又環保。而且點選食物步驟非常簡單，食物方面都挺多選擇！有燒肉類、壽司、野菜類、海鮮類、炸物、小食、刺身，每款分門別類，易於選擇。下單不久便即時上菜，方便快捷！
刺身船
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燒肉拼盤
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炭爐燒肉嘛，放進炭爐裡面，當然有種炭香味，令肉味更濃郁，有咬口感。清涼的天氣下，室外露台位置，環境挺舒適，別有一番樂趣！當中醃製後的醬油豬頸肉和伊賀一口牛最為惹味，豬頸肉質鮮嫩滑溜，另外，特色燒汁醃製的帶骨牛助肉最為美味，醃汁香濃惹味，肉質鮮嫩入味，口感嫩滑彈牙。
燒烤當然少不了 BeautySearch 最愛的海鮮，我們今次集中火力，只選了大家都喜愛的伊賀虎蝦及原隻帆立貝，伊賀虎蝦體積相當大，蝦肉新鮮鮮甜，經炭火洗禮後帶點炭香味道，令海蝦的鮮味更突出。新鮮的帆立貝是推介之選，食材用料非常新鮮，肉質吸引了炭火後，味道更為香濃可口，鮮嫩口感非常彈牙。
味付螺肉是蝦子餅必吃的日式小食，當然不可少。
而我就比較欣賞當晚的炸物，松業蟹棒天婦羅、榴連炸彈及日式八爪魚，每款都炸得脆身香口，特別推介「榴連炸彈」。
榴連炸彈
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芝麻/花生湯圓
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