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2024-02-07
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今日晏晝約朋友仔👭食飯，佢話想食啲傳統嘅小菜，例如蝦子柚皮，煎藕餅，我就即刻諗起好耐好耐以前係呢度食過晚飯，所以即刻帶朋友黎呢度。呢間酒家真係好耐歷史，位置就係近天后地鐵站幾分鐘路程，行到清風街橋底，就會見到一個好大個招牌，酒家仲有二樓。門口餐牌寫哂佢地招牌菜同埋大廚名字，中午生意都好好，差不多滿座，所以侍應都忙個不停。我們見樓下差不多滿座，於是就行上樓上閣樓 ，樓上仲光猛些， 樓梯旁邊見到舊式出菜窗口，好似時光倒流，落地玻璃窗可以望到街景。打開餐牌不單止有我地想點的蝦子柚皮，香煎藕餅，仲有呢度嘅招牌菜紅酒炆牛尾， 真係正中下懷，三樣野叫齊。然之後坐係度慢慢飲茶傾計，發現有一特別現象，就係顧客絕大部份是男性，因為聽人講這里的餐份量比較大，所以適合男性顧客，我們都是大食怪，所以都適合我們 。🤪🤪菜式製作需時，我們都等了一段時間，蝦子柚皮首先上台，賣相都幾靚，兩塊大柚皮加四條正菜心 ，聞到蝦子同柚子皮嘅香味， 食落感覺一般，因為柚子皮燜得太淋，入口即化，冇左柚皮的質感，有少少失望。🙄香煎蓮藕肉餅就非常出色，咬到一粒粒蓮藕好爽口鮮甜，肉餅鮮嫩多汁，點少少喼汁更滋味，真係一個可以找回兒時感覺的
門口餐牌寫哂佢地招牌菜同埋大廚名字，中午生意都好好，差不多滿座，所以侍應都忙個不停。我們見樓下差不多滿座，
於是就行上樓上閣樓 ，樓上仲光猛些， 樓梯旁邊見到舊式出菜窗口，好似時光倒流，
落地玻璃窗可以望到街景。打開餐牌不單止有我地想點的蝦子柚皮，香煎藕餅，仲有呢度嘅招牌菜紅酒炆牛尾， 真係正中下懷，三樣野叫齊。
然之後坐係度慢慢飲茶傾計，發現有一特別現象，就係顧客絕大部份是男性，因為聽人講這里的餐份量比較大，所以適合男性顧客，我們都是大食怪，所以都適合我們 。🤪🤪
菜式製作需時，我們都等了一段時間，蝦子柚皮首先上台，
賣相都幾靚，兩塊大柚皮加四條正菜心 ，聞到蝦子同柚子皮嘅香味， 食落感覺一般，因為柚子皮燜得太淋，入口即化，冇左柚皮的質感，有少少失望。🙄
香煎蓮藕肉餅就非常出色，咬到一粒粒蓮藕好爽口鮮甜，肉餅鮮嫩多汁，點少少喼汁更滋味，真係一個可以找回兒時感覺的小菜，其他地方是吃不到的。
第三個小菜更加出色，紅酒炆牛尾好大一煲，牛尾燜得夠淋，
但又唔會散哂，時間掌握得很好，數下有成8舊牛尾，加埋紅蘿卜薯仔同芹菜，
紅酒汁好和味， 盡顯廚師功夫。
兩個人叫左一碗白飯，連汁都撈埋，簡直一流享受。不得不說，價錢是非常合理，一大煲牛尾只係168，香煎蓮藕肉餅都係118，如此實惠價錢，食到出色嘅小菜真係賞心樂事，見到隔離枱有例湯好正，但係已經好飽 ，唯有下次再嚟試過，如果柚皮整得好 D 就更加完美啦。😘😘
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