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2020-06-22
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位於灣仔的 Al Dente，是一間在香港經營多年的老牌意大利餐廳。相信不少愛吃意大利菜的朋友，已聽過這個大名多次了，這次是我首次品嚐，質素果然不錯，難怪能在本港屹立多年，難怪能在港島區有多間分店啦。餐廳在2004年創立品牌，主打用家庭式手法烹調傳統滋味，是間氣氛悠閑的意大利菜店。Al Dente 是意大利文，意思是把米飯和麵條，煮到外軟，中間半生不熟，貪其彈牙口感，是傳統烹飪方法哦。裝修風格甚有意大利風情，開放式設計，令人感覺舒適自在。牆上用偽紅磚砌成，木枱木椅帶出家庭風氣氛，服務員親切有善，深得上班族歡心。中午光顧，提供午市套餐，包含: 前菜、主菜、飲品或甜品，由$118-136不等，價格親民。麵包焗熱呈上，散發香氣，猶如蛋糕質感的麵包令我一吃愛上哦。前菜可選 甘筍湯和凱撒沙律。沙律非常大份，蔬菜新鮮夾脆，調味充足，鹹香豐富，搭配半隻雞蛋和麵包粒，很不錯。Rib Eye Steak $136我點選五成熟肉眼扒，賣相很吸引哦。肉眼扒頗大一者，表面有炭烤紋，亮晶晶的大肉令人口水直流。肉質軟腍，同時有適當的嚼勁，越嚼越香，配燒汁很美味。伴旁的烤茄子、紅蘿蔔、薯蓉的質素也相當不俗。Past
相信不少愛吃意大利菜的朋友，已聽過這個大名多次了，這次是我首次品嚐，質素果然不錯，難怪能在本港屹立多年，難怪能在港島區有多間分店啦。
餐廳在2004年創立品牌，主打用家庭式手法烹調傳統滋味，是間氣氛悠閑的意大利菜店。Al Dente 是意大利文，意思是把米飯和麵條，煮到外軟，中間半生不熟，貪其彈牙口感，是傳統烹飪方法哦。
裝修風格甚有意大利風情，開放式設計，令人感覺舒適自在。牆上用偽紅磚砌成，木枱木椅帶出家庭風氣氛，服務員親切有善，深得上班族歡心。
中午光顧，提供午市套餐，包含: 前菜、主菜、飲品或甜品，由$118-136不等，價格親民。
麵包焗熱呈上，散發香氣，猶如蛋糕質感的麵包令我一吃愛上哦。
前菜可選 甘筍湯和凱撒沙律。沙律非常大份，蔬菜新鮮夾脆，調味充足，鹹香豐富，搭配半隻雞蛋和麵包粒，很不錯。
Rib Eye Steak $136
我點選五成熟肉眼扒，賣相很吸引哦。肉眼扒頗大一者，表面有炭烤紋，亮晶晶的大肉令人口水直流。肉質軟腍，同時有適當的嚼勁，越嚼越香，配燒汁很美味。伴旁的烤茄子、紅蘿蔔、薯蓉的質素也相當不俗。
Pasta of the day $118
時日意粉為 白酒蒜香大蝦意粉，意粉呈上時充滿蒜香，非常吸引。意大利粉是傳統的Al Dente口感，彈牙有咬口，選意粉果然沒錯啦。
Fish Fillet $118
大大塊煎魚，散發濃香的檸檬蒜頭醬汁香味，魚肉滑嫩嫩，入口即化，同樣相當有水準呀。
最後的甜品是 意大利菜名物 提拉米蘇蛋糕，蛋糕幼滑可口，苦甜匀備，奶香適中，配上雲尼拿雪糕，大愛呀。
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