頤東酒家

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休息中

👯和一大班朋友聚餐，飲茶是其中一個首選，大圓桌可以互相看到對方方便聊天，還可以點更多不同款式的食物，不過缺點是環境比較嘈吵😅現在能夠吃到傳統中式點心的地方越來越少，難得這裡仍保存留不少懷舊點心款式，加上舊式酒樓的環境，立刻勾起不少童年回憶。這次我們人強馬壯一共14人，幾乎將點心紙上的食物全部都點了，放滿一整張桌子。傳統點心當然不會令人失望，當中個人最推介叉燒包、合桃叉燒酥和合桃包。🥢叉燒包雖然一籠只有兩個，但大大個的，叉燒餡料豐富，醬汁美味，蒸包的時間控制得好，軟硬適中。有別於一般長方形的叉燒酥，這裡的🫓合桃叉燒酥是圓形的，鬆化的酥皮加上合桃和香甜的叉燒餡，層次更為豐富。🌰合桃包不是很多地方有，精緻的賣相已經非常吸引，外形就好像一粒真的合桃，而內裡亦真材實料有粒粒合桃，加上類似奶皇的流質餡料，味道極之香甜，口感非常豐富，十分有驚喜。新式點心方面最推薦🦐沙律鍋貼蝦，其實它就是蝦多士，炸到金黃色的蝦外脆內軟，吃起來又不會油膩， 裡面是原條開邊的蝦而不是蝦膠，鮮味十足。🍮蓮蓉西米焗布甸是頤東前身鳳城酒家的必吃甜品，表面的皮略嫌不夠脆身，但蛋香豐富、西米爽口，底部的蓮蓉香甜順滑，整體口感層次豐