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2023-02-25
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#中環地膽 帶我試蘭桂芳屹立二十年嘅日本料理！裝潢以傳統日式設計，中間一張特長壽司吧枱相當有氣勢！燈光微暗好有feel! 揀Tasting Menu 就可試哂佢地推介名菜，包括有前菜、刺身、壽司、日本A5和牛及甜品，好豐富！🍣🥢Joe’s Tasting Menu $950/位 🥗Chef’s Appetizer： 以鮮甜嘅阿拉斯加長腳蟹肉伴帶點咸嘅嘅魚子醬，口感清爽細膩！作為開胃菜一流！ 🍣Sashimi：刺身有拖羅、深海池魚、油甘魚、左口魚邊、吞拿魚沙律同磯煮鮑魚片；拖羅脂香四溢，吞拿魚沙律軟綿甘香！深海池魚、油甘魚同右口魚鮮味十足，樣樣都新鮮！🍣Sushi：壽司有左口魚、鮮帶子、牡丹蝦、辣吞拿魚他他配壽司脆飯同海膽；帶子同牡丹蝦鮮甜無比！辣吞拿魚他他配脆飯，帶點微辣口感卜卜脆非常驚喜！仲有我最愛嘅海膽～香濃又美味！🍤Tempura：天婦羅炸物有三文魚同左口魚，兩款都酥脆香口唔油膩！🥩Beef Hitokuchi Yaki：以牛油將M9和牛似鐵板薄燒過，然後加埋香蒜片卷起，肉嫩香濃又惹味，肉汁滿滿好精彩！🍜Joe’s Inaniwa Noodles：熱食嘅自家製龍蝦湯讚岐烏，特濃郁
🍣🥢Joe’s Tasting Menu $950/位
🥗Chef’s Appetizer： 以鮮甜嘅阿拉斯加長腳蟹肉伴帶點咸嘅嘅魚子醬，口感清爽細膩！作為開胃菜一流！
🍣Sashimi：刺身有拖羅、深海池魚、油甘魚、左口魚邊、吞拿魚沙律同磯煮鮑魚片；拖羅脂香四溢，吞拿魚沙律軟綿甘香！深海池魚、油甘魚同右口魚鮮味十足，樣樣都新鮮！
🍣Sushi：壽司有左口魚、鮮帶子、牡丹蝦、辣吞拿魚他他配壽司脆飯同海膽；帶子同牡丹蝦鮮甜無比！辣吞拿魚他他配脆飯，帶點微辣口感卜卜脆非常驚喜！仲有我最愛嘅海膽～香濃又美味！
🍤Tempura：天婦羅炸物有三文魚同左口魚，兩款都酥脆香口唔油膩！
🥩Beef Hitokuchi Yaki：以牛油將M9和牛似鐵板薄燒過，然後加埋香蒜片卷起，肉嫩香濃又惹味，肉汁滿滿好精彩！
🍜Joe’s Inaniwa Noodles：熱食嘅自家製龍蝦湯讚岐烏，特濃郁嘅湯底，加上軟身爽口嘅烏冬，每一啖都好掛湯！食完暖笠笠！
🍮Kyoto Matcha Ice Cream：最後有香甜嘅京都抹茶雪糕同生果為tasting menu劃上完美句號！
Tokio Joe
地址📍：中環蘭桂坊16號地舖
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