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2022-06-17
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日本餐廳在寶勒巷經營二十多年，佈置有懷舊簡樸感覺 ，製作保持傳統日式口味，吸引本地粉絲支持，亦擁有不少日本人愛戴。雜錦魚生 (上) $420拼盤相當豐富有：▪三文魚▪油甘魚▪吞拿魚▪帶子▪海膽▪牡丹甜蝦▪帶子▪三文魚▪油甘魚▪吞拿魚▪魷魚 每款壽刺身新鮮肥美，顏色亮麗，三文魚、油甘魚、吞拿魚，魚脂肪豐盛，鮮甜柔滑，鮮味衝擊味蕾，吃完滿嘴魚香。雪白圓潤的帶子，貝身飽滿，鮮甜柔軟。牡丹甜蝦及海膽，口感黏稠，軟嫩滑溜，咀嚼時啖啖鮮甜，滋味大滿足。魷魚鮮味帶嚼勁，口感一流。明太子玉子燒 $65玉子燒口嫩滑濕潤，誘人的蛋香，看似簡單，時間拿捏適當，加上明太子及木魚碎提鮮，出色之作。帶子牛油燒 $100肥美大隻的帶子在迷你鐵板上，熱燙燙，香氣十足，口感鮮味軟嫩，啖啖牛油香氣充滿口腔 ，令人著迷。日式清湯牛肉火鍋 $458熱燙燙的牛肉火鍋，香氣十足，湯底鮮甜美味，牛肉軟嫩，牛味濃郁，娃娃菜、新鮮冬菇及豆腐，吸收了湯底的精華， 份外滋味 。自家製牛肉薯餅68即叫即製牛肉薯餅，薄脆的外皮，金黃香脆，中心填滿惹味的牛肉粒、滑溜的薯蓉，令人停不了口。明太子蘆筍炒飯 $98炒至粒粒分明， 米飯充滿蘆筍的爽脆、
日本餐廳在寶勒巷經營二十多年，佈置有懷舊簡樸感覺 ，製作保持傳統日式口味，吸引本地粉絲支持，亦擁有不少日本人愛戴。
雜錦魚生 (上) $420
拼盤相當豐富有：
▪三文魚
▪油甘魚
▪吞拿魚
▪帶子
▪海膽
▪牡丹甜蝦
▪帶子
▪三文魚
▪油甘魚
▪吞拿魚
▪魷魚
每款壽刺身新鮮肥美，顏色亮麗，三文魚、油甘魚、吞拿魚，魚脂肪豐盛，鮮甜柔滑，鮮味衝擊味蕾，吃完滿嘴魚香。雪白圓潤的帶子，貝身飽滿，鮮甜柔軟。牡丹甜蝦及海膽，口感黏稠，軟嫩滑溜，咀嚼時啖啖鮮甜，滋味大滿足。魷魚鮮味帶嚼勁，口感一流。
明太子玉子燒 $65
玉子燒口嫩滑濕潤，誘人的蛋香，看似簡單，時間拿捏適當，加上明太子及木魚碎提鮮，出色之作。
帶子牛油燒 $100
肥美大隻的帶子在迷你鐵板上，熱燙燙，香氣十足，口感鮮味軟嫩，啖啖牛油香氣充滿口腔 ，令人著迷。
日式清湯牛肉火鍋 $458
熱燙燙的牛肉火鍋，香氣十足，湯底鮮甜美味，牛肉軟嫩，牛味濃郁，娃娃菜、新鮮冬菇及豆腐，吸收了湯底的精華， 份外滋味 。
自家製牛肉薯餅68即叫即製牛肉薯餅，薄脆的外皮，金黃香脆，中心填滿惹味的牛肉粒、滑溜的薯蓉，令人停不了口。
明太子蘆筍炒飯 $98炒至粒粒分明， 米飯充滿蘆筍的爽脆、 明太子的鮮味，滋味飽肚。
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