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2011-10-16
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星期六, 若我需要加班, 就有幸參加公司的official team lunch. 今日天氣不錯, 就決定行出去食. 大家大伙兒食傳統的花園餐廳, 食港式既鐵板扒餐.花園餐廳, 就是傳統的港式扒房, 鐵板扒, 再係你面前淋汁. 由6、70年代開始, 至今時今日, 依然的有人喜歡, 有人愛戴. 這一種熱辣辣, 香口, 充滿了油煙的風味. 多年來, 既吸引程度都沒有減退. 而且亦因為平平地, 不貴, 花園、第尾、扒王、金鳳、同一些舊式的港式西餐廳, 吸引港人既程度, 從來不減. 而且是日食的花園, 仲要係旺角狂開分店........鐵板呢一家野, 就是香港人喜愛的所謂的西餐味道.套餐. 最抵食的了, 首先來, 當然是一個湯一個麵包. 而且, 羅宋湯, 似是一個必然之選. 辣辣地口, 香濃, 是食港式西餐必要的味道. 不過, 要是好既羅宋湯才可以稱得上是享受. 差的羅宋湯就會令人產生反感. 花園的羅宋湯, 就不是一個很好的湯, 水多過料不怪, 怪就怪在此羅宋湯, 為何會那麼多油. 扒來了, 是啫啫的鐵板肉眼扒. 店員問我們要幾成熟, 不過總覺得, 一上鐵板,
花園餐廳, 就是傳統的港式扒房, 鐵板扒, 再係你面前淋汁. 由6、70年代開始, 至今時今日, 依然的有人喜歡, 有人愛戴. 這一種熱辣辣, 香口, 充滿了油煙的風味. 多年來, 既吸引程度都沒有減退. 而且亦因為平平地, 不貴, 花園、第尾、扒王、金鳳、同一些舊式的港式西餐廳, 吸引港人既程度, 從來不減. 而且是日食的花園, 仲要係旺角狂開分店........鐵板呢一家野, 就是香港人喜愛的所謂的西餐味道.
套餐. 最抵食的了, 首先來, 當然是一個湯一個麵包. 而且, 羅宋湯, 似是一個必然之選. 辣辣地口, 香濃, 是食港式西餐必要的味道. 不過, 要是好既羅宋湯才可以稱得上是享受. 差的羅宋湯就會令人產生反感. 花園的羅宋湯, 就不是一個很好的湯, 水多過料不怪, 怪就怪在此羅宋湯, 為何會那麼多油.
扒來了, 是啫啫的鐵板肉眼扒. 店員問我們要幾成熟, 不過總覺得, 一上鐵板, 那個幾成熟既百分比一家有出入. 所以店員一問到, 當然是越生越好. 一塊大牛扒, 薯菜在底, 再係你面前淋上蒜蓉汁. 好就好在花園的地方夠闊, 油煙不會"攻"到成間餐廳都係. 這樣的港式食法, 非常香口, 而且熱力非常, 的確好合香港人愛熱愛香的口味.
扒本身醃製過, 而且食港式扒必要的條件, 就是夠腍. 不腍就是一塊不合格既港式牛扒. 而這牛扒就是一塊合格的扒, 夠腍, 夠味, 汁夠香. 而且, 叫了五成熟的扒是明智的, 因為鐵板的熱力, 早已把扒弄到七成熟, 若是一早叫七成的話, 牛扒就會以well done 既形式出現. 食落非常淳但肉味鮮味就普通.
始終是一分錢一分貨, 要食靚D既扒, 咁就要付上過百元了.....不過, 若是我要便出過百元去食一塊扒, 花園, 絕對不是我要選擇的餐廳....
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