源記餐廳

營業中

休息中

麻麻甩甩的我其實甚喜歡香港茶餐廳的下午茶，不想太飽肚之餘，又能止到口痕，而今次到達的連鎖茶餐廳，食物款式非常多之餘，水準也十分標準。下午茶必叫，炸雞髀西多士。這個組合集合了我最想吃的下午茶小吃，也是吸引我進來的原因。炸雞髀新鮮生炸，製作需時不過絕對值得。雞髀醃過後由生炸至金黃香脆，外皮香口邪惡，而雞脾肉依然嫩滑多汁。體積龐大之餘烹調時間拿捏得好，是我每次必叫的下午茶之選。西多士也非常高水準，方包內充滿花生醬，沾上蛋漿即叫即炸，配上牛油糖漿，香脆可口。偷試了朋友的焗葡汁雞皇飯，也是即叫即焗，食物新鮮。葡汁配飯一流，配上嫩滑雞柳，加上高水準粉飯底，十分出色。茶餐廳必叫紅豆冰，紅豆煮淋後有口感，份量也十分足夠，配上椰汁，能喝出令人回味的香港味道。正要離開之際，看到燒味部燒鴨金光閃閃，便叫了個例牌為晚餐加餸。家人們都盛讚燒鴨十分出色，份量驚人之餘每塊都啖啖肉，十分超值。燒鴨醃製後十分惹味，鴨肉鮮嫩不會乾身，點上燒鴨醬可以添多碗飯。