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傳統越菜一哥
2018-03-09 3911 瀏覽
今日同屋企人去左一間之前在海港城LCX 對出而家搬左出黎漆咸道南的越菜, 新年後第一次見都要食好D. 呢個老字號的高質越南菜令到我知道越菜不是係食PHO~MENU 選擇好多, 令到我地都花多眼亂. 樣樣都想食... 不過食唔到太多! 所以我地就叫左佢地幾樣SIGNATURE DISHES 黎試一試. 呢個沙嗲墨魚丸雖然樣子唔係吸引, 不過我一定要放佢入不能錯過的系統. 一食就知道係手打彈牙, 成粒丸好爽好明顯食得出同出面好唔同, 仲食到馬蹄粒粒添呀! 只係食原味唔落醬已經好好食, 加埋醬就更有另一番風味. 蔗蝦都可以叫做必食, 包住個D 蝦膠好夠味好爽口食到最後有D唔夠喉, 因為蝦肉都真係好正. 唔夠喉就啖埋支蔗啦, 嘩嘩嘩... 平時個D 都係淡而無味既呢一支一咬落去係清甜嫁, 一陣好清甜的甘蔗汁浸晒入口. 真係好滿足呀...椒鹽軟殼蟹非常香脆, 啖啖都係蟹肉炸得好乾身唔會話油淋淋. 椒鹽又唔會太咸又唔會太辣, 唔會話食完要狂飲水個種. 反而係愈食愈想食.呢兩個樣子一樣但內涵不一樣的就係豬肉同埋素菜的春卷. 呢個就比較普通, 唯一可以讚既就係春卷旁邊跟左好多新鮮翠綠既菜. 我試過只食
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 今日同屋企人去左一間之前在海港城LCX 對出而家搬左出黎漆咸道南的越菜, 新年後第一次見都要食好D. 呢個老字號的高質越南菜令到我知道越菜不是係食PHO~
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 MENU 選擇好多, 令到我地都花多眼亂. 樣樣都想食... 不過食唔到太多! 所以我地就叫左佢地幾樣SIGNATURE DISHES 黎試一試. 
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 呢個沙嗲墨魚丸雖然樣子唔係吸引, 不過我一定要放佢入不能錯過的系統. 一食就知道係手打彈牙, 成粒丸好爽好明顯食得出同出面好唔同, 仲食到馬蹄粒粒添呀! 只係食原味唔落醬已經好好食, 加埋醬就更有另一番風味. 
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 蔗蝦都可以叫做必食, 包住個D 蝦膠好夠味好爽口食到最後有D唔夠喉, 因為蝦肉都真係好正. 唔夠喉就啖埋支蔗啦, 嘩嘩嘩... 平時個D 都係淡而無味既呢一支一咬落去係清甜嫁, 一陣好清甜的甘蔗汁浸晒入口. 真係好滿足呀...
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 椒鹽軟殼蟹非常香脆, 啖啖都係蟹肉炸得好乾身唔會話油淋淋. 椒鹽又唔會太咸又唔會太辣, 唔會話食完要狂飲水個種. 反而係愈食愈想食.
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 呢兩個樣子一樣但內涵不一樣的就係豬肉同埋素菜的春卷. 呢個就比較普通, 唯一可以讚既就係春卷旁邊跟左好多新鮮翠綠既菜. 我試過只食菜都好甜. 
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 呢個南乳吊燒雞真係好得! 近呢幾年都好小食到咁有雞味的雞. 隻雞一D 都唔肥, 個皮好脆D 肉仲可以做到咁滑. 雞肉同蒸滑雞分別唔大. 好乾身但咬落好JUICY~呢係連食雞胸都好嫩.
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 最後就係呢2個DISHES~ 真係好完滿! 成條魚起肉黎炸, 外脆內鮮嫩咬落去仲有魚汁爆出黎, 魚骨炸到十分香脆. 
炒飯的鰻魚汁浸落個炒飯度, 炒飯又唔油又乾身!! 
成餐飯都真係好好好好味呀～ 
題外話/補充資料： 服務態度真係好好呀! 而家好少會有呢D 服務...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-03-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
推介美食
  • 串燒墨魚丸