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2015-03-12
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其實我好鐘意食素，由其是傳統的素菜，雖然沒有宗教信仰，但實在很喜歡到廟宇吃素，很奇怪了吧! 也試過邀請同樣愛吃素的友人回家打素火鍋，吃了大量的蔬菜、菇菌，減少吃肉，對身體、對大自然的好處也很多呢!對於現在流行的新派素食料理，個人就不太欣賞，但現在傳統素菜店已經買少見少，於屯門居住後，發現住家附近有一間老式素菜店，找了個周末前去一會.下午三時多，已經過了午市繁忙時間了，店內客人不多. 店內面積不大，只有5-6張枱，有三數張大圓枱，4人餐桌只有近門口的2張，所以繁忙時間，搭枱實在在所難免的了.幸運地於非繁忙時間入坐，2人可免卻搭枱呢! 我們選了一款午市碟頭飯及羅漢齋炒麵共享. 茗茶早、午市每位$4，另收加一.上海黃金素鴨菜飯 $42下單時店員說素鴨已賣清光了，換了另一款不知名的素腐卷，但同樣配菜飯的，她說素卷很好吃的. 那我也照要可也. 素腐卷是即炸的且油份不多，內裡是爽脆的雜菜絲，沾上喼汁很味. 要一讚的是菜飯做得很好，飯粒乾身有咬口，加上爽甜的菜粒，健康又美味.羅漢齋炒麵 $46素菜很多，包括大大隻的冬菇、粟米芯、木耳及草菇等，舖滿整碟香脆的炒麵，不過獻汁略嫌太大，不過傳統素菜就是這樣
對於現在流行的新派素食料理，個人就不太欣賞，但現在傳統素菜店已經買少見少，於屯門居住後，發現住家附近有一間老式素菜店，找了個周末前去一會.
下午三時多，已經過了午市繁忙時間了，店內客人不多. 店內面積不大，只有5-6張枱，有三數張大圓枱，4人餐桌只有近門口的2張，所以繁忙時間，搭枱實在在所難免的了.
幸運地於非繁忙時間入坐，2人可免卻搭枱呢! 我們選了一款午市碟頭飯及羅漢齋炒麵共享. 茗茶早、午市每位$4，另收加一.
上海黃金素鴨菜飯 $42下單時店員說素鴨已賣清光了，換了另一款不知名的素腐卷，但同樣配菜飯的，她說素卷很好吃的. 那我也照要可也. 素腐卷是即炸的且油份不多，內裡是爽脆的雜菜絲，沾上喼汁很味. 要一讚的是菜飯做得很好，飯粒乾身有咬口，加上爽甜的菜粒，健康又美味.
羅漢齋炒麵 $46素菜很多，包括大大隻的冬菇、粟米芯、木耳及草菇等，舖滿整碟香脆的炒麵，不過獻汁略嫌太大，不過傳統素菜就是這樣濃味多獻汁的，間唔中吃點喜歡的素菜，自我滿足一下也不錯.
在店中吃飯期間，不時有客人前來買外賣，其中一位客人令我印像深刻，那位男士進來想買一份生的炸乳豬，老闆說只有切件的乳豬賣，還着店員到廚房拿出來問男士是否找尋這款食物. 心想，買生的素乳豬為何會來到素菜店的呢? 反正店方也是以煮好的價錢來收費，自己回家煮會好味點?
另有一位女士專程從天水圍來買齋鹵味的，說天水圍想找間素食店都沒有呢! 原來老店有那麼多遠道而來的食客，我住得那麼近，下次也要買點齋鹵味回家加餸先得.
埋單$106，以老區來說價錢有點貴，不過素菜店總有一班熟客的，有機會再來試試別的素菜.
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