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2016-08-05
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琴晚鏢賽又飲到爆醉，本來想去飲韓式解酒湯架麻，誰知爆場滿座，仲要成排食客等位中，時間有限唯有轉場。定食都好多花款喎，眾同事研究完 menu 後，係依區黎講菜色屬高價位喎。無緊要，最重要係好食啫。發現份彩色 full menu 仲更更吸引呢 ﹗湯麵、湯烏冬、刺生、燒物、炸物、等等，應有盡有 ﹗遺憾地，lunch 試唔到那麼多啊。依家先留意到，原來依度環境都幾舒服寧靜架喎。和牛串燒，我真係忍唔住要 order 試一試，lunch 乍喎 ﹗生日梗係要食豪一點，太奢侈喇 ﹗超讚高質和牛柳，HKD78 蚊兩串。即叫即燒熱騰騰送上，熱力迫人都話知您，塞左入口先講，好美味呀 ﹗牛味濃郁，質地軟棉又不失咬口，燒得燋香仲非常 Juicy！外脆內軟，外層燒得微脆香口有咬口，裡面嫩紅肉汁微滲，牛味又突出香噴噴。配上山芋蓉、青蔥、醬汁同吃有創意，味道非常配合，好味味啊！混得可口甜美富特色，真心好味道 ﹗腐皮千層，口感似海棉又似蛋卷，質感非常濕潤，一咬標水激射 ﹗豆製品既味道，雖然豆香飄飄，不過屬淡口類型，我麻麻地鍾意。蕃茄濃湯豚肉稻庭烏冬，特濃洋蔥味呀，仲非常霸道 ﹗生洋蔥救命，我頂唔緊啊 ﹗同事食唔晒分左少
發現份彩色 full menu 仲更更吸引呢 ﹗湯麵、湯烏冬、刺生、燒物、炸物、等等，應有盡有 ﹗遺憾地，lunch 試唔到那麼多啊。依家先留意到，原來依度環境都幾舒服寧靜架喎。
和牛串燒，我真係忍唔住要 order 試一試，lunch 乍喎 ﹗生日梗係要食豪一點，太奢侈喇 ﹗超讚高質和牛柳，HKD78 蚊兩串。即叫即燒熱騰騰送上，熱力迫人都話知您，塞左入口先講，好美味呀 ﹗
牛味濃郁，質地軟棉又不失咬口，燒得燋香仲非常 Juicy！外脆內軟，外層燒得微脆香口有咬口，裡面嫩紅肉汁微滲，牛味又突出香噴噴。配上山芋蓉、青蔥、醬汁同吃有創意，味道非常配合，好味味啊！混得可口甜美富特色，真心好味道 ﹗
腐皮千層，口感似海棉又似蛋卷，質感非常濕潤，一咬標水激射 ﹗豆製品既味道，雖然豆香飄飄，不過屬淡口類型，我麻麻地鍾意。
蕃茄濃湯豚肉稻庭烏冬，特濃洋蔥味呀，仲非常霸道 ﹗生洋蔥救命，我頂唔緊啊 ﹗同事食唔晒分左少許比我試一試，蕃茄湯底淡如水，茄水一樣。我已經盡量食架喇，但洋蔥味實在太勁，最後都食剩啊。
腐皮飯團，好多年無見過喇，連個名都唔記得嚕，印象中十幾年前係元綠壽司。味道似層相識，但我又講唔出係咩。甜甜地既腐皮，包住酸酸地既珍珠飯，甜味較為重，無餡都幾單調，不過不失。日式蛋卷，勁凍既甜蛋卷，幾時做左冷盤架？免強入得口，微甜而濕潤。
咖喱豚肉稻庭烏冬，我 order 既烏冬終於送達喇 ﹗不出我所料，用上微辣帶甜日式咖哩，質感厚而幼滑，味道香甜，滿意滿意。原來係瘦身左既稻庭麵喎 ﹗口感滑嘟嘟，又唔會太腍，帶湯力強，每啖都有大量咖哩汁漿住，好好食，正呀 ﹗豚肉就較為普通，鞋鞋地而味淡，無咩特別。
咖哩海鮮沾稻庭烏冬，我都係第 1 次食沾麵乍，近來香港突然興起，大家貪新鮮、追潮流都好正常既。稻庭烏冬幼版即稻庭麵，質地滑滑而微微嚥韌，粗身烏冬既嚥韌感會更加突出。味道泛著濃濃米香，沾上大量香濃咖哩汁入口，瀑布一樣直瀉落肚，十分澎湃滿足 ﹗
原本為蕃茄湯底，好采侍應姐姐比我轉咖哩汁，層經試過蕃茄湯底唔多掂呢。海鮮有青口、有大蝦、有帆立貝，材料還算豐富，雪藏貨無鮮味。室溫的烏冬加上個暖暖地咖哩汁，一撈埋肯定夠熱啦。冬天凍冰冰，食物唔係熱辣辣又點會好食呢？日式咖哩甜中帶少少辣，香濃開胃，滿意。
鹽燒牛舌，跟和牛一樣配上酸蘿蔔絲，襯上爽彈牛舌好得意喎，最初仲以為係山芋蓉添。牛舌微羶，咸香處處，味道不俗。羶香牛舌，爽彈多汁，好味道 ﹗
鹽燒豚腩，五花腩油脂欲滴立立令，入口甘香帶燋，香口非常而帶脆。醃味咸左一點點，幸好加左酸蘿蔔絲可以緩和少少，配上白飯應該會更好食。
麻香秋葵，坊間傳言如仙丹本的功能、仙丹般的益處，信不信都食左先講啦 ﹗爽口又多汁，滑滑的黏液襯上野菜的天然清新味道，還散發著麻油氣味，開胃脫俗，不錯的前菜沙律。
特上定食，趕時間唔可以花太多時間諗食咩呢，急急決定。似乎都非常豐富，適合貪心或選擇困難症人仕。生菜沙律、醃蘿蔔、燒鯖魚、鰹魚刺生、牛柳粒、天婦羅、白飯、湯烏冬。
生菜沙律，生菜碎淋上沙律醬，似乎普通過頭麻？生菜爽甜配上酸咪咪沙律醬，無特別的過得去。燒鯖魚，唧上少量檸檬汁增加食味及清新香氣，一早燒定微暖出場，魚皮燒得略脆，魚味濃郁但有點乾，肉汁稍遜，還算滿意。
鰹魚刺生，最初還以為係吞拿魚添。期後發現跟薑蓉及果醋就知道唔係吞拿魚喇，而且入口魚味濃濃就更肯定係鰹魚刺生。沾上果醋再夾埋薑蓉衝進舌頭懷裡，好正啊 ﹗酸咪咪的果醋使到魚鮮味更加突出，餘香留在口腔內更長時間，薑蓉更有催化作用，更鮮更香更甜更清爽 ﹗
蒜蓉燒和牛粒，燒完先放蒜蓉係面咁得意既？一齊燒會更香喎。Juicy 的和牛，鬆軟味濃，搭上蒜蓉及青蔥就更加好食。
雜錦天婦羅，炸醬實在太多太厚喇，天婦羅理應如紗一樣、如雲一樣，薄薄一層又若隱若現的麻，入口要鬆化清爽又乾身才是。幸好雖然厚到棉皮咁款，都夠鬆化，無話硬掘掘。無味雪藏蝦，其他一樣無味，唔食炸什麼，麻麻地。
海鮮天婦羅烏冬定食，天婦羅大蝦爽得無味，魷魚味道帶咸香好食。鰻魚，肉質異常地嚥韌，怪怪的，但無魚味。醃蘿蔔及豆角普普通通，腐皮飯團甜甜地既腐皮，包住酸酸地既珍珠飯，甜味較為重，無醃都幾單調，不過不失。稻庭湯烏冬，鏗魚湯底夠大路穩陣，烏冬麵滑溜富彈性，連湯帶麵掃晒落口夠晒爽
和牛串燒
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和牛串燒
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腐皮千層
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蕃茄濃湯豚肉稻庭烏冬
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蕃茄濃湯豚肉稻庭烏冬
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腐皮飯團
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咖喱豚肉稻庭烏冬
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日式蛋卷
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咖哩海鮮沾稻庭烏冬
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咖哩海鮮沾稻庭烏冬
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鹽燒牛舌
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鹽燒豚腩
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麻香秋葵
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鹽燒牛舌
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生菜沙律
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燒鯖魚
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鰹魚刺生
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蒜蓉燒和牛粒
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雜錦天婦羅
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海鮮天婦羅烏冬定食
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