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等級4
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我本來是想光顧位於「美孚新邨」裡面的某間甜品店,可惜我未趕得及光顧,甜品店已經提早截單打烊關門,於是我被迫光顧其他食店,結果我選擇了光顧越南菜餐廳「小越南」。適逢當時「小越南」正在下午茶時間,所以我點了一碗「迷你火車頭」,套餐配小食拼盤組合,包括有一條炸越南春卷、一個米粉包和一隻炸雞翼。食店也有為「迷你火車頭」提供連籽的「辣椒碎」跟「青檸」,我汲取了上次在尖沙咀食晚餐,意外選擇辣味程度,導致食品實際辣味超出我承受能力範圍以外的教訓,今次我沒有加太多「辣椒碎」,只加幾滴「青檸」汁就算。「小越南」「迷你火車頭」雖然只是「迷你」版本,但是「迷你火車頭」實際「牛肉」份量一點也不「迷你」,對我來說可算是「大量」,起碼有一大塊體積不小的「牛腩」,還有「牛柏葉」、「牛丸」跟「生熟牛肉片」。由於我沒有加入太多「辣椒」,只是純粹加了幾滴「青檸」汁,所以「迷你火車頭」的實際辣味不算很強,「迷你火車頭」裡面有非常濃郁,來自「牛肉」的濃郁原味,還有來自「牛肉」的甜味和少許鹹味。「迷你火車頭」裡面的「牛腩」體積雖然不小,但是「牛腩」實際的肉質,卻沒有被「小越南」廚房煮到太熟,「牛腩」的實際口感也變得比較適中,容
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我本來是想光顧位於「美孚新邨」裡面的某間甜品店,可惜我未趕得及光顧,甜品店已經提早截單打烊關門,於是我被迫光顧其他食店,結果我選擇了光顧越南菜餐廳「小越南」。

適逢當時「小越南」正在下午茶時間,所以我點了一碗「迷你火車頭」,套餐配小食拼盤組合,包括有一條炸越南春卷、一個米粉包和一隻炸雞翼。

食店也有為「迷你火車頭」提供連籽的「辣椒碎」跟「青檸」,我汲取了上次在尖沙咀食晚餐,意外選擇辣味程度,導致食品實際辣味超出我承受能力範圍以外的教訓,今次我沒有加太多「辣椒碎」,只加幾滴「青檸」汁就算。

「小越南」「迷你火車頭」雖然只是「迷你」版本,但是「迷你火車頭」實際「牛肉」份量一點也不「迷你」,對我來說可算是「大量」,起碼有一大塊體積不小的「牛腩」,還有「牛柏葉」、「牛丸」跟「生熟牛肉片」。

由於我沒有加入太多「辣椒」,只是純粹加了幾滴「青檸」汁,所以「迷你火車頭」的實際辣味不算很強,「迷你火車頭」裡面有非常濃郁,來自「牛肉」的濃郁原味,還有來自「牛肉」的甜味和少許鹹味。

「迷你火車頭」裡面的「牛腩」體積雖然不小,但是「牛腩」實際的肉質,卻沒有被「小越南」廚房煮到太熟,「牛腩」的實際口感也變得比較適中,容易用牙咬斷和撕爛「牛腩」裡面的牛肉。

反而「牛柏葉」的實際口感,卻比「牛腩」韌了很多,不算容易咬斷和嚼爛,有點讓我感到失望。至於「牛丸」實際口感感覺也算彈牙,跟「牛腩」、「蘿蔔」成為我比較欣賞的配菜,相對細小的「牛筋」而言則比較耐嚼。

至於「小食拼盤」方面,「越南炸春卷」裡面的餡料雖然不多,但是「越南炸春卷」的實際製成品口感卻是十分鬆脆,咬下去那一刻還清楚感受到春卷被咬斷時的清脆聲音。

至於「小越南」的「粉包」表面那一層實際口感,不像「米紙卷」那麼鬆脆,「粉包」表面的米粉皮口感感覺有點韌性,是需要用牙齒不斷咀嚼才能夠嚼爛的小食食品。至於雞翼肉質不算豐厚,肉質也稍嫌有點乾。

至於「迷你火車頭」裡面的「金邊粉」實際質感韌度給我感覺頗強,而少「金邊粉」浸了鹹甜味道牛肉湯底一段長時間,「金邊粉」也不未有斷裂的跡象,味道也充滿了牛肉甜味,但是口感卻又容易咬斷。

所以「小越南」下午茶裡面的「炸雞翼」實際口感跟味道,感覺都只是一般程度而已。最後我享用「小越南」的「椰汁冰」,「椰汁冰」裡面有非常濃厚的「椰汁」甜味,溫度也算很冰涼。

由於「小越南」下午茶裡面的「小食拼盤」,只屬於「小越南」下午茶餐牌裡面,另加港幣二十元追加的「精選小食」,至於「椰汁冰」屬於需要另外加港幣十三元,才能夠選擇跟餐的飲品,所以下午茶實際價錢變得有點昂貴。

我的「小越南」下午茶總價錢,餐廳沒有收加一服務費,所以總價錢需要港幣九十一元,平均計每款食品飲品都只需要港幣三十元左右而,性價比感覺頗高,下次有機會的話可以再試一次。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-12-24
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$91 (下午茶)
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