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2015-09-29
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雖然是無辣不歡的人但說到吃四川菜, 都真的有點兒担心!有一次朋友請我吃水煮魚魚上面全部鋪上辣椒辣椒令到我眼淚直標之后我就是與四川食物絕交了~~~直到最近朋友說很有名的店子傷心酸辣粉開了一間私房菜雖然辣的菜式但是也有很多不辣或少辣的私房菜再加上她試過后覺得味道不錯這天就拉我到銅鑼灣店子來試一下了~~~位處銅鑼灣的闗係位置超好找, 也就是在地鐵站附近由於是樓上鋪闗係人流不算太多而且店子很寧靜位子也夠大坐得很舒服~~~裝飾都佷有中國古典氣息枱子中間放上一個玻璃蓮花很有賞心悅目的感覺!餐派有很多好選擇價錢不算貴, 豐儉由人海鮮類會貴一點但看看鄰桌, 餸菜份量頗大所以亦是合理價理朋友說這裡燉湯出名我就先點了這個准山杞子日月魚炖竹絲雞~~上桌時剛燉好的滋補湯品湯的顏色已呈深色相當夠火喉, 熱辣辣香噴噴再加上配料十足, 內有雞腳, 准山杞子等等湯喝下去很順喉亦易入口味道很順和, 喝得出是足料靚湯來~~~前菜我們點了健康三拌分別是涼伴海哲, 青瓜和雲耳海哲很爽脆很有咬口0趙頭青瓜亦非常新鮮雲耳滋補有益三款是酸酸甜甜非常美味開胃的前菜~~~主菜我們點了上湯明爐海中蝦上桌是用上長方型透明玻璃盆子來盛而且底
雖然是無辣不歡的人但說到吃四川菜, 都真的有點兒担心!
有一次朋友請我吃水煮魚
魚上面全部鋪上辣椒
辣椒令到我眼淚直標之后
我就是與四川食物絕交了~~~
直到最近朋友說很有名的店子傷心酸辣粉開了一間私房菜
雖然辣的菜式
但是也有很多不辣或少辣的私房菜
再加上她試過后覺得味道不錯
這天就拉我到銅鑼灣店子來試一下了~~~
位處銅鑼灣的闗係位置超好找, 也就是在地鐵站附近
由於是樓上鋪闗係
人流不算太多
而且店子很寧靜位子也夠大
坐得很舒服~~~
裝飾都佷有中國古典氣息枱子中間放上一個玻璃蓮花
很有賞心悅目的感覺!
餐派有很多好選擇價錢不算貴, 豐儉由人
海鮮類會貴一點
但看看鄰桌, 餸菜份量頗大
所以亦是合理價理
朋友說這裡燉湯出名我就先點了這個准山杞子日月魚炖竹絲雞~~
上桌時剛燉好的滋補湯品湯的顏色已呈深色
相當夠火喉, 熱辣辣香噴噴
再加上配料十足, 內有雞腳, 准山杞子等等
湯喝下去很順喉亦易入口
味道很順和, 喝得出是足料靚湯來~~~
前菜我們點了健康三拌分別是涼伴海哲, 青瓜和雲耳
海哲很爽脆很有咬口0趙頭
青瓜亦非常新鮮
雲耳滋補有益
三款是酸酸甜甜
非常美味開胃的前菜~~~
主菜我們點了上湯明爐海中蝦上桌是用上長方型透明玻璃盆子來盛
而且底部還有小火在把它熱着
吃時就更暖笠笠
充滿了蝦和湯的鮮味!
這個菜是必吃推介!!首先配料是異常豐富
一整盆約有中蝦十多只
每只都是新鮮彈牙的
另外還用上了很多新鮮的菇菇和香葸來弄湯
湯頭又香濃又美味
底層更用上了很滑很彈牙的紫薯冬粉來鋪底
讓口感層次更豐富呢~~~~
紫薯冬粉QQ 彈彈非常美味!!吸滿了海鮮湯的味道
每條都是爽彈得很!!
菇菇亦非常入味
個人覺得單是為了這菜就可以Encore再來了!!!
飯后也來個甜品我們點了蛋白杏仁茶!!!
杏仁茶不太甜
吃下去很香杏仁味味
疍白雖不算太滑
個人覺得反而有微微的粒子更有口感
吃飽后整個人超滿足
己和友人約好擇日再來這裡開餐呢~~
下次要挑戰bb 辣的菜式~~
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