影片
更多
2013-05-29
618 瀏覽
五月天，下着雨，去沙田娛樂城吃重慶雞煲。 選擇晚上九時的團購餐，基本價$69。食材短缺,員工無知比預訂時間遲了半小時，抱歉。 但遲到終得到懲罰，侍應說：「好多嘢都無囉.... 不如哎小菜啦!」 我表明是團購餐 (按常理也知道團購條件不可改動，吃小菜需另付有關費用) 這“一頭霧水”的侍應才請示“大家姐”，最後証明我的理解沒錯，這樣開始並不愉快!!! 最不滿的是: 九時後有團購，為何沒有準備足夠食物？沒有按人數調節份量較受歡迎的鯇魚骨腩、脆肉鯇、九肚魚、魚雲、鯪魚球和羊肉片等全欠奉！ 我生怕遲則有變，點了大部份食物.... 我錯了! ....真是我的錯嗎？！ 每款均來了一大碟！ 這份量沒吃幾碟便會把肚子填滿了! 我們惟有要求侍應將多餘的拿回去，還幸沒有收附加費，可能我們未吃先退吧!慢功出細貨等了十多分鐘，雞鍋還未出現，反映後捧出清湯一鍋給我們“打住先”，雞鍋要煮熟後才拿出來。 雖然有很多不妥善之處，但食材總算不錯，菜嫩肉鮮，沒有可嫌棄的地方； 重慶雞鍋是應我們要求少辣少麻的，但依然惹味，還越煮越出味，我們將雞肉和肥牛料放進去煮，雞很滑，牛好味，但留下不少肥油，不能再煮下去..
食材短缺,員工無知
比預訂時間遲了半小時，抱歉。 但遲到終得到懲罰，侍應說：「好多嘢都無囉.... 不如哎小菜啦!」 我表明是團購餐 (按常理也知道團購條件不可改動，吃小菜需另付有關費用) 這“一頭霧水”的侍應才請示“大家姐”，最後証明我的理解沒錯，這樣開始並不愉快!!! 最不滿的是: 九時後有團購，為何沒有準備足夠食物？
沒有按人數調節份量
較受歡迎的鯇魚骨腩、脆肉鯇、九肚魚、魚雲、鯪魚球和羊肉片等全欠奉！ 我生怕遲則有變，點了大部份食物.... 我錯了! ....真是我的錯嗎？！ 每款均來了一大碟！ 這份量沒吃幾碟便會把肚子填滿了! 我們惟有要求侍應將多餘的拿回去，還幸沒有收附加費，可能我們未吃先退吧!
慢功出細貨
等了十多分鐘，雞鍋還未出現，反映後捧出清湯一鍋給我們“打住先”，雞鍋要煮熟後才拿出來。 雖然有很多不妥善之處，但食材總算不錯，菜嫩肉鮮，沒有可嫌棄的地方； 重慶雞鍋是應我們要求少辣少麻的，但依然惹味，還越煮越出味，我們將雞肉和肥牛料放進去煮，雞很滑，牛好味，但留下不少肥油，不能再煮下去.....
一個電磁爐不夠用
一個爐，二個鍋，不夠時間，很狼狽，有些高危的食物如豬肝、粉腸等均恐煮得不夠熟，還幸店方沒有嚴格執行兩小時的規定.....
傳菜員態度殷勤
除了初時接待我們的待應外，其他員工的服務均稱職，尤其是一班傳菜員，更冒着被上級罵亦為我們安排“茶几”(餸架)，一讚。
結論
每人大概消費$100，算合理。 整體表現50，合格邊緣，因較陳舊，又位處有“球塲機鋪”的娛樂城，飛型青年較多，和小朋友一起有點壓力！
張貼
