影片
更多
2011-10-01
38 瀏覽
和媽媽在這附近逛街，到了午飯時間，恰好逛到這裏，看到門口的牌子，其上有我們最喜歡的茶餐，價錢只是２８，我們看著划算，於是便進內一 試。 這個小小的餐廳，打理得很乾淨整潔，卡位恰好可以坐到兩個對坐的人，牆上的裝飾也較簡潔，有傳統茶餐廳喜歡鋪的瓷磚。 我和媽媽分別要了兩個茶餐，媽媽要的是豬扒米線配奄列多士，喝熱鴛鴦；我則吃牛扒公仔麵太陽蛋配多士，也喝熱鴛鴦。 米線和公仔麵先上。光是清湯加米線、清湯公仔麵。原來豬扒和牛扒放在盛載多士奄列及雙蛋多士的碟子上，這樣有一個好處，因為豬扒和牛扒都會出油，讓整碗米線和公仔麵很油膩的。但另一方面，這個安排暴露了一個弊端，他們的米線和公仔麵除了選上的扒類之外，就是連一粒雜豆和青菜都沒有。 公仔麵的麵質不是上乘的一種，一咬即散，不夠煙韌。不管是豬扒和牛扒，切下去都很韌，並且很多油，整塊扒都鋪上了一層油，甚至在扒的凹下去的地方有一潭的油，再來就是豬扒和牛扒都過鹹，很明顯地，醃的時候放多了調味料，特別是醬油（豉油），但是勝在夠大片。至於蛋也是，油很多，整個碟都是油。這樣吃真的很不健康，請店家注意。 較為讓我欣賞的是那片多士，烘得恰到好處，沒有焦也沒
這個小小的餐廳，打理得很乾淨整潔，卡位恰好可以坐到兩個對坐的人，牆上的裝飾也較簡潔，有傳統茶餐廳喜歡鋪的瓷磚。
我和媽媽分別要了兩個茶餐，媽媽要的是豬扒米線配奄列多士，喝熱鴛鴦；我則吃牛扒公仔麵太陽蛋配多士，也喝熱鴛鴦。
米線和公仔麵先上。光是清湯加米線、清湯公仔麵。原來豬扒和牛扒放在盛載多士奄列及雙蛋多士的碟子上，這樣有一個好處，因為豬扒和牛扒都會出油，讓整碗米線和公仔麵很油膩的。但另一方面，這個安排暴露了一個弊端，他們的米線和公仔麵除了選上的扒類之外，就是連一粒雜豆和青菜都沒有。
公仔麵的麵質不是上乘的一種，一咬即散，不夠煙韌。不管是豬扒和牛扒，切下去都很韌，並且很多油，整塊扒都鋪上了一層油，甚至在扒的凹下去的地方有一潭的油，再來就是豬扒和牛扒都過鹹，很明顯地，醃的時候放多了調味料，特別是醬油（豉油），但是勝在夠大片。至於蛋也是，油很多，整個碟都是油。這樣吃真的很不健康，請店家注意。
較為讓我欣賞的是那片多士，烘得恰到好處，沒有焦也沒有烘不夠的情況，而且夠熱，牛油已經滲透在多士裏面，很香。
另一點值得欣賞的是那杯鴛鴦，就是咖啡和奶茶的比例恰到好處，很甘，濃滑得來卻不苦澀，值得推介。
但是以這個價錢能有這個質素，已經不錯了。
張貼