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2022-08-21
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今天在【華記小厨】家庭晚餐，華記小厨位于深水埗荔枝角道203-207地下。經常坐車經過見到門口貼滿各式各樣的川菜/中菜的圖片，還編好套餐，小菜的價格，圖文並茂，被圖片所吸引，所以今晚 是特意來試試的。來到服務員帶我們進去，環視四週，己坐無虛席，上二樓其中一間房，房中衹有3張枱，兩張已有人。剩下一張4人枱，服務員指示我們座，還提示8點30分前要交枱。我看看手機已7點，餐牌也是圖文並茂，非常清晣，迅速點了5道菜。等了一會，第一道菜【幹煸四季豆】$78，上桌熱辣辣，香氣撲鼻，四季豆飽滿翠綠，爆香的蒜茸肉碎帶出四季豆的香口，爽甜多汁。跟着【凉拌海蜇篙笋絲】$78，海蜇爽口，夲人認為味道過咸，家人也有同感。【清蒸沙巴仔】$168，蒸的火喉剛剛好，肉嫩鮮甜。【紅燒BB鴿】$48，皮炸得適中，不過火，皮酥，肉嫩，香口不油膩。【家鄉樟茶鴨】半衹$118，皮炸得金黃，皮簿沒油，肉實，有嚼口，韌香，煙熏味濃但稍偏咸。藍妹啤酒1支，是持式小菜贈送同房枱巳離座總的來説，色香味俱全，很好，出品實在，價錢合理，免茶，免收服務費，下次會再來，但要記得帶現金，不收電子貨幣
經常坐車經過見到門口貼滿各式各樣的川菜/中菜的圖片，還編好套餐，小菜的價格，圖文並茂，被圖片所吸引，所以今晚 是特意來試試的。
來到服務員帶我們進去，環視四週，己坐無虛席，上二樓其中一間房，房中衹有3張枱，兩張已有人。剩下一張4人枱，服務員指示我們座，還提示8點30分前要交枱。我看看手機已7點，
餐牌也是圖文並茂，非常清晣，迅速點了5道菜。
等了一會，第一道菜【幹煸四季豆】$78，上桌熱辣辣，香氣撲鼻，四季豆飽滿翠綠，爆香的蒜茸肉碎帶出四季豆的香口，爽甜多汁。
幹煸四季豆
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跟着【凉拌海蜇篙笋絲】$78，海蜇爽口，夲人認為味道過咸，家人也有同感。
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【清蒸沙巴仔】$168，蒸的火喉剛剛好，肉嫩鮮甜。
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【紅燒BB鴿】$48，皮炸得適中，不過火，皮酥，肉嫩，香口不油膩。
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【家鄉樟茶鴨】半衹$118，皮炸得金黃，皮簿沒油，肉實，有嚼口，韌香，煙熏味濃但稍偏咸。
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藍妹啤酒1支，是持式小菜贈送
同房枱巳離座
總的來説，色香味俱全，很好，出品實在，價錢合理，免茶，免收服務費，下次會再來，但要記得帶現金，不收電子貨幣
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