金牌源記 (已結業)

蒸氣海鮮周圍都有，最怕食到食材用冰鮮貨，唔新鮮之餘份份鐘肚子受苦，好友一向玻璃肚子，所以更加嚴選優質食店，之前佢試過就大讚食材新鮮，所以今日就帶我地去試一坐低眼見隔離枱有棟排得高高嘅鐵蒸架，已經十分期待快點享受美食😋先黎個波士頓龍蝦，龍蝦面上滿佈粉絲同蒜蓉，店員放上蒸爐按6分鐘，睇住顯示屏嘅數字一路倒數，突然覺得尼6分鐘好漫長😅終於時間到了，店員打開蓋，大大隻龍蝦已擺在眼前，真係啖啖肉，好満足十頭蒸鮑魚，蒸完都絕對冇縮水，咬落當然係新鮮彈牙啦蒸大鱔，花尾龍躉，龍躉肉質嫩滑，啖啖肉，大鱔就揀左豉椒蒸，惹味可口蒸海蝦，尼排休魚期，好耐冇食過鮮海蝦，海蝦夠大隻，鮮甜美味，蝦味香濃油浸水蒸時令大蜆，蒜蓉蒸扇貝蟶子皇，大蜆同蟶子皇都鮮甜得很，新鮮貨嘅質素梅菜蒸娃娃菜，娃娃菜本身已經甜加上梅菜香味，又估佢唔到咁夾長筒魷魚，揀左剁椒，蒸過嘅紅椒更香辣，令魷魚更鮮甜源記荷葉蒸蟹飯，其實已經好飽，不過店員打開蓋時，荷葉同蟹嘅香味撲鼻而出，又忍不住繼續食，蟹肉新鮮，唔係細細隻，個蟹拑都幾啖啖肉㗎最後仲有一碗甜度適中煮得出色的糖水，今餐真係捧住個肚，食得滿足！