掌壽司 (已結業)

七月二十二日，一個值得紀念的日子....原因何在 ? 乃由於這一天是我們一家三口進駐到觀塘區的第一天。個人對此感到興奮雀躍，除了是最終有了自己的家之外，能隨時隨地去光顧一眾工廈的食堂食肆，更是讓我這個為食鬼為之期盼....花了個多星期執屋，進度已差不多了。為了新居太太亦辛苦了不少，是時候讓她透透氣出外鬆一鬆吃個飯....在觀塘一帶的工廈食店中，差不多有一半或以上都是主打西餐的，以日本菜作招徠反而就較少。這一間"掌壽司"，算是其中的表表者....有點出乎意料以外的是這裡的環境完全沒給人一種狹隘的感覺，檯與檯的空間倒是十分的寬敞呢....貌似店長的女仕非常有禮的介紹她們當日的推介....既然不是甚麼特別要慶祝的日子，相對上較昂貴的刺身魚生壽司也就可免了。除了幾小片的北海道帶子之外，其他就盡是些價錢較實惠的和式料理....押上店子名稱的招牌沙律，查實即是普通的溫泉蛋沙律....蛋當然很甘香滑溜；菜蔬亦算新鮮爽口；間中還吃到了些卜卜脆的炸米粉；唯一覺得可改善的是醬汁可以調得更濃稠就會好一點....差點忘記了提一下餐前小吃 ---- 一小片軟熟而沒膻氣，味酸咪咪令人開胃的汁煑牛舌....櫻花蝦鰻